Жаңа рецепттер

Сүт өзегі бар пісірілген саңырауқұлақтар

Сүт өзегі бар пісірілген саңырауқұлақтар


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Саңырауқұлақтарды тазалаңыз және жуыңыз, оларды маймен майлаңыз.

Саңырауқұлақ сабағын, ветчина, сарымсақ және розмаринді турап, қаймақ, тұз және бұрышпен араластырыңыз.

Бұл композициямен пешке 15 минутқа қоятын саңырауқұлақтарды толтырыңыз [пісіру қағазына қойылған].

Науаны пештен алыңыз да, әр саңырауқұлақтың үстіне бір тілім сүт дәнін салып, ыстық пешке тағы 5 минутқа қойыңыз.

Саңырауқұлақтарға қызыл шалғам, салат және қызанақпен безендірілген сүтті өзегі бар қызмет етіңіз.


Шамамен 1 кг гүлді қырыққабат
500 г саңырауқұлақтар
125 г сары май
3 ас қасық ұн
1 стакан сүт
3 жұмыртқа
2 қызанақ
200 г ірімшік
тұз, бұрыш, жасушалар
өте жақсы

Гүлді қырыққабатты букеттерге орап, тұзды суға жағыңыз, оған бір ас қасық сірке суын қосыңыз. Содан кейін ыстыққа төзімді ыдысқа сары май жағыңыз да, оны үгітілген ұнтақпен сүртіңіз, содан кейін гүлді қырыққабаттың шоқтарын сол жерге қойыңыз, әрине оларды аздап ағызғаннан кейін. Содан кейін саңырауқұлақтарды тілімдерге немесе қалауыңызша жуыңыз (оларды сезіну идеясы) және оларды сары майға пісіріңіз. Сүтті кастрюльге отқа салыңыз да, сары майды, сосын ұнды біркелкі болғанша сүртіңіз, содан кейін тұздық пайда болады, содан кейін оны өрттен алып тастаңыз. Ол суыған соң, бірнеше ұрылған жұмыртқа мен 100 г ірімшік қосыңыз. Қатқан саңырауқұлақтарды гүлді қырыққабаттың үстіне қойып, қызанақты тілімдерге бөліп, орналастырыңыз. Содан кейін мен дайындаған барлық соусты үстіне құйып, дәмдеңіз де, қалған ірімшікті және үстіне майдың бірнеше бөлігін үккіштен өткізіңіз.
Барлығын пешке шамамен 30 минут қойыңыз.

Бұл бейне рецептті де қолданып көріңіз


Саңырауқұлақ циуламасы сүт пен ұнмен & # 8211 жылдам рецепт

Егер сіз етдің апта сайынғы бөлігін кескіңіз келсе, саңырауқұлақтар - тамаша нұсқа. Ақуызға, талшыққа, минералдарға және В тобындағы витаминдерге бай саңырауқұлақтар әрқашан стейкті алмастыра алады. Және олар диетадағы құнды тағамдар, себебі олар сізді ұзақ уақыт аш қалдырады, бірақ оларда іште жиналатын майлар жоқ.

Төменде алтын мен ыстық полентаға тамаша үйлесетін саңырауқұлақ циулама рецептін ашыңыз.


Толығырақ рецепт дайындау Саңырауқұлақ қосылған тауық еті

  1. Жуу және тазалау 300 г тауық бауыры LaProvincia . Оларды ыдысқа салыңыз, құйыңыз 500 мл сүт олардың үстіне қойып, 30 минутқа қалдырыңыз.
  2. Сорғыш майлықпен сүртіңіз 150 г тауықтың төс еті және текшелерге кесіңіз.
  3. Жіңішке жолақтарды кесіңіз 100 г шошқа еті .
  4. Нәзік тазалап, тураңыз 1 пияз жасыл пияз , және солар 100 г саңырауқұлақтар, оларды текшелерге кесіңіз.
  5. балқыту 50 г сары май Табада жасыл пияз бен бекон қосып, 2 минут қайнатыңыз. Кесілген тауықтың төсін қосып, 8-10 минут қайнатыңыз.
  6. Отты өшіріп, табаны сәл суытыңыз.
  7. Нәзік тазалап, тураңыз 1 ақ пияз .
  8. Қалғанын ерітіңіз 50 г сары май кастрюльге салып, туралған ақ пиязды салыңыз. 2-3 минут қыздырыңыз.
  9. Тауық бауырын жақсы ағызып, табаға салып, бірден туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз.
  10. Қосу 50 мл құрғақ ақ шарап және бауырды аздап қызарғанша және сұйықтық азайғанша бәрін орташа отта қуырыңыз.
  11. Кесілген ет 1 шөп жасыл аскөк және оны табаға салыңыз. Араластырыңыз, отты өшіріңіз және мазмұнын 10 минут суытыңыз.
  12. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз.
  13. Тұздыққа арналған екі контейнердің де мазмұнын төгіп тастаңыз және ұсақтағыштағы барлығын ұсақтаңыз.
  14. Қою 1 шикі жұмыртқа, 1 түйір туралған жасыл ақжелкен, ¼ шай қасық бұрыш және ½ шай қасық тұз үстінен турап, жақсылап араластырыңыз.
  15. Түсқағазбен бірге тұсқағаз 10 тілім бекон , композицияның жартысын таратты, сондықтан 2 пісірілген жұмыртқа және қалған композициямен жабыңыз.
  16. Науаны 35-40 минут ыстық пешке салыңыз.
  17. Табаны алып тастап, қамырды қызмет етер алдында толық суытыңыз.
  18. Көңілді ләззат алыңыз!

Түсті қырыққабатты тұзды суға қайнатыңыз. Сіз оны толығымен қайнатуыңыз керек, әйтпесе ол дәрумендерін жоғалтады.


Қайнағаннан кейін бумаға орап алыңыз.


Саңырауқұлақтарды біраз сумен жуыңыз, содан кейін бір ас қасық сары майға қуырыңыз.


50 грамм сары майдан, 2-3 ас қасық ұннан және 1 1/2 стакан сүттен ақ тұздық жасаңыз (Сары майды ерітіңіз, содан кейін аздап сүт қосып, ұнды 5 минут қайнатыңыз, қаймақ консистенциясы бар).


Йена тостағаны (жақсырақ үлкенірек!) Сары маймен майланған. Оған гүлді қырыққабат шоқтарын салыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз, сосын саңырауқұлақтар қабатын салыңыз, тұз себіңіз. Май бөліктерін орнына қойыңыз.


Соңында ветчина текшелері мен қалған үгітілген ірімшік қосылған ақ тұздықты құйыңыз. Үстіне 2 жұмыртқаның сарысын құйыңыз.


Кокос сүті мен шарап қосылған саңырауқұлақ сорпасы және керемет вегетариандық рецепт

Мен мөлшермен шамадан тыс асырып жібердім, бірақ, бақытымызға орай, аспаздық бұзылу кезеңі аяқталды. Дегенмен, мен сізге жаман жаңалық айтқым келмейді немесе сізді қорқытқым келмейді. Керісінше, біз не жейтінімізге және оны қалай жасайтынымызға сәл мұқият болуымыз керек, солай емес пе?

Рождество алдында мен сізге керемет дәмді сорпа әкелгендіктен, мен рецептпен оралдым.

Ең жақсы, дәмді және дәмді вегетариандық саңырауқұлақ сорпасы осы уақытқа дейін тексерілген.

  • 500 гр. қоңыр саңырауқұлақтар
  • 300 гр. саңырауқұлақтар немесе жабайы саңырауқұлақтар
  • 1 картоп
  • 1 пияз
  • 1 ақжелкен
  • 100 гр. кокос майы
  • 500 мл күріш / кокос жаңғағы / соя сүті (мен қантсыз кокос сүтін қолдандым)
  • жаңа насыбайгүл мен тимьян (ол құрғақ болады, бірақ жаңа піскен хош иісті болады)
  • 100 мл құрғақ ақ шарап
  • 300 мл су
  • 4 жомарт ас қасық белсенді емес ашытқы
  • 2 түйір сарымсақ
  • 2 ас қасық зәйтүн майы
  • тұз және бұрыш (дәміне қарай)
  • қызмет етуге арналған кешью кремі * міндетті емес
  • 5 минут пісірілген сарымсақ, зәйтүн майы, паприка, насыбайгүл мен томат соусының қоспасына оралған дәнді нан үгіндісі (қосымша дәм үшін, әрине калория үшін) * міндетті емес
  1. Сіз сенетін табаға 50 грамм кокос майын, содан кейін туралған пиязды тастаңыз. Пияз сәл ұсақтала бастағанша үздіксіз араластырыңыз және саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтарды қосыңыз (тазартылған, жуылған және туралған, анық).
  2. Саңырауқұлақтарды өте төмен жалын мен штаммда қалдырыңыз, мезгіл -мезгіл олар бөлек ыдыста қалдырады. Олар сұйықтық таусылып, қоңыр түске айналғанша пісіру керек (қуырылған, грильде және қуырылмаған, біз мұны қаламаймыз).
  3. Кәстрөлге су, кокос сүті, саңырауқұлақ шырыны, ақжелкен, картоп қосып, сорпаны қайнатыңыз. 1-2 қайнатудан кейін саңырауқұлақтарды, пиязды және шарапты қосыңыз. Барлық көкөністер дайын болғанша оны шамамен 20-25 минут қайнатыңыз.
  4. Ұнтақталған сарымсақпен, белсенді емес ашытқымен, көптеген тасшөппен, тұз бен бұрышпен дәмдеңіз және сорпаны блендерге немесе тағамдық процессорға салуға дейін салқындатыңыз.
  5. Композицияны дөрекі, құмды консистенциясыз өте жақсы көрініске жеткенше араластырыңыз. Қажет болса, сіз аздап кокос сүті мен 1 тамшы шарап қосуға болады.
  6. Сорпаны қайтадан 5 минут отқа салыңыз.
  7. Зәйтүн майы, саңырауқұлақтар мен жаңа насыбайгүл қосылған ыстық күйде қызмет етіңіз. Бір ас қасық кешью немесе күріш кремін қосып, оны үлкен рахатпен тамашалаңыз. Егер сіз жұмыс уақытында болмасаңыз және салмақ мәселесі болмаса, ақ стақан мен брусчетталармен жақсы үйлеседі. ..

Егер сізге рецепт ұнаған болса, ұялмаңыз. Мен сенемін, бұл күш -жігерге тұрарлық!

Келесі кездескенше, мен сізге тек сәттілік тілеймін және жаңа жылда шын жүректен бақытты болыңыз!


Саңырауқұлақтар сау болу үшін таңдалады, құйрықтың түбін жермен кеседі, олар өте жақсы жуылады, бірнеше суға салып, науаға салады. Сезон, сары май, зәйтүн майы мен туралған сарымсақты қосып, бәрін жақсылап араластырып, пешке салыңыз. Суды қоюдың қажеті жоқ, саңырауқұлақтар тұздан жеткілікті су қалдырады. Су құлаған кезде саңырауқұлақтар дайын болады.

Оны туралған аскөк себуге болады, оны аппетит, гарнир немесе екінші тағам ретінде беруге болады (полента мен муждей & ndash ммммен бірге!).

Науадағы саңырауқұлақтарға арналған кеңестер:

Саңырауқұлақтар ақ болып қалуы үшін тазалап, жуғаннан кейін оларды лимон немесе сірке қосылған суда 10-15 минут ұстайды, бұл тотығуды тоқтатады.

Дәл сол ингредиенттермен оларды табада, қатты отта, жабыспайтын етіп араластыра отырып пісіруге болады. Олар мінсіз, сәл тісті, тәтті-ащы, ақылсыз болып шығады. & # 128578

Мұздатқышта саңырауқұлақтар қапшығының болуы жақсы (бұршақ, жүгері, жасыл бұршақтардан және т.б.). Мен жаңа саңырауқұлақтарды жақсы ұсыныс тапқан кезде сатып аламын, оларды жақсылап жуып-төгіп, тоңазытқышқа саламын немесе төрттен, тілімдерге бөліп, жапсырмада жазамын. Осылайша менде әрқашан саңырауқұлақтар болады және мен оларды тез жеуге қоямын. Олар сондай -ақ саудадан өте жақсы, мен әрқашан саңырауқұлақ қоспаларын аламын, орманнан саңырауқұлақ сатып алуға немесе жинауға қорқамын. & # 128578


Духовкалар пеште

Печенье жасаудың ең пайдалы әдісі - бұл пеште # 8211. Біз қуырылған тағамдарды жейміз деп уайымдамай, күйіп кетуден немесе тым көп майға малынудан қорқып, әр пончикті күзетуге отырмай -ақ, бәріне ұнайтын классикалық десерттің дәмін татамыз. Салауатты әдіс, әлдеқайда аз талап етілетін (уақыт пен күш тұрғысынан) және пончик жасаудың бастапқы әдісі сияқты дәмді.

  1. Жылы сүттің үштен бірін үлкен ыдысқа салыңыз. Ашытқыны ішіне ұсақтап, 5 минутқа қалдырыңыз. Кішкене ыдыста сүттің қалған бөлігін қант пен маймен араластырыңыз. Үлкен ыдысқа қосыңыз, араластырыңыз. Жұмыртқаны қосыңыз, тегіс болғанша араластырыңыз.
  2. Ұнды, мускат жаңғағын және тұзды біртіндеп қосып, тегіс болғанша араластырыңыз. Егер қамыр жабысқақ болса, ол кеткенше ұнды көбірек қосыңыз.
  3. Қамырды ұн ұнтақталған бетке 5 минут / қамыр жұмсақ, серпімді болғанша илеңіз. Үлкен ыдысты жасаңыз, оны аздап майланған ыдысқа салыңыз (жабыспауы үшін), пленкамен жабыңыз және оны екі еселенгенше көтеріңіз.
  4. Қамырды илектеуішпен жайыңыз, оны өте қалың қалдырмаңыз, себебі пеште ол оның көлемін екі есе / үш есе арттырады.
  5. Кәдімгі шыныаяқпен пончиктерді кесіңіз. Егер сіз оларды тесікпен жасағыңыз келсе, бәрі қарапайым: бір стақан брендимен немесе далап қақпағымен / шыны тығынмен пончиктің ортасын кесіңіз.
  6. Пешті жоғары температураға дейін алдын ала қыздырыңыз. Науаға пергамент қағазын салыңыз, үстіне пончиктерді салыңыз. Таза сүлгімен орап, 45 минутқа қалдырыңыз.
  7. Печеньелерді пешке 7-10 минутқа салыңыз (олардың күйіп кетпеуін тексеріңіз). Оларды шығарыңыз, 5 минутқа салқындатыңыз, содан кейін оларды рецепт бойынша дайындалған шоколадты глазурьмен жабыңыз немесе қарапайым түрде үстіне қант ұнтағын себіңіз.

Басқа дәмді пончик рецептері:

1.5 / 5 - 3 Пікірлер

Саңырауқұлақ қосылған картоп немесе гратин

Қонақтарыңызды таң қалдырғыңыз келген кезде, бірақ сізде тамақ дайындауға көп уақыт жоқ болса, саңырауқұлақ қосылған картоп немесе гратин рецептін қолдануға кеңес береміз. Бұл тез орындалады, сізге көп дайындық қажет емес, және сізде міндетті түрде ингредиенттер бар. Дәмді рецептті келесі жолдарда кезең -кезеңмен орындауға болады:

Пешті жоғары температураға дейін алдын ала қыздырыңыз.

  1. Картопты 10-15 минут қайнатыңыз. Осы уақыттан кейін оларды дөңгелек тілімдерге бөліп, ыдысқа салыңыз.
  2. Пиязды мөлдір болғанша қуырыңыз. Кесілген саңырауқұлақтарды қосыңыз.
  3. Басқа ыдыста, баяу отта (қайнатуға жол бермеңіз), кремді, тимьянды және майдалап туралған сарымсақты біріктіріңіз. Картопты құйыңыз, тұздыққа жабылғанша араластырыңыз.
  4. Картоптың үштен бірін жабыспайтын табаға салыңыз. Содан кейін саңырауқұлақтардың үштен бір бөлігі. Ингредиенттер аяқталғанша қадамдарды қайталаңыз. Үгітілген ірімшік пен пармезан ірімшігін себіңіз.
  5. Пісіру алдында 30 минут пісіріп, 5 минут салқындатыңыз.

Саңырауқұлақ қосылған картоп немесе гратинге арналған рецепт дайын болған кезде, үстіне жаңа піскен жасыл себіңіз, осымен!


ІРІМДІ ЖӘНЕ САМЫРЛЫ ҚАЗАН БУДИНКА

Ірімшік пен саңырауқұлақ қосылған асқабақ пудингі -бұл дәмді, қарапайым, жеңіл тағамдар рецепті, ол түскі асты немесе таңғы асты сәтті алмастыра алады. Менің ойымша, бұл ең асқабақ пудингі Мен осы уақытқа дейін дайындадым.

Мен оны кешкі асқа дайындадым, өйткені мен шведтік буфет стиліндегі тағамды алғым келді. Мен достарыммен кештерді, ұзақ үстелдерді түнге дейін әңгімелерде отыратынмын, сондықтан мен кешке отбасыма осындай түскі ас дайындадым. Ірімшік пен саңырауқұлақ қосылған асқабақ пудингі және үлкен жетістік болды.

Өткен аптада мен көп асқабақ / цуккини алдым, мен олармен рецептті дайындауды жалғастырдым. Жаңа рецепттердің бірі ірімшік қосылған асқабақ орамдары болды, бірақ мен басқа рецепттерді дайындадым, олар менің отбасым асыға жейді: пісірілген қызанақ пен пармезанмен, гратин, йогурт пен сарымсақ қосылған салат немесе нан. Егер сіз шабыттанғыңыз келсе, мен сізге асқабақтың рецептілеріне сілтеме қалдырамын, сондықтан Мында басыңыз және сіз рецепттерге бағытталасыз.

Менде асқабақ туралы айтатын жақсы сөздер бар және мен олардың салмақ қоспауынан бастар едім! Олардың құрамында су көп және калория мөлшері өте аз. Бұл көптеген қоректік заттар, дәрумендер, талшықтар мен минералдар бар көкөністер.

Жазда асқабақпен рецепт дайындағанды ​​жақсы көремін. Олар жергілікті немесе қара -жасыл немесе сары. Оларды қабығынан тазартпаңыз, өйткені олардың құрамында барлық қоректік заттар бар.

Асқабақ пен ірімшіктің комбинациясы тамаша, бірақ саңырауқұлақтар мен ветчина қосымша дәм мен дәм береді. Біз саңырауқұлақ пудингінің жанкүйерлеріміз, барлық достарымызды жеңген рецепт. Рецепті таба аласыз, егер Мында басыңыз.

Маған осындай рецепт ұнайды, себебі оларды тойларда беруге болады, оларды пикникте, пакетте алуға болады. Бұл оңай болып көрінгенімен, сіз оның жеткілікті қаныққанын және дәмді екенін білесіз, сондықтан сізге тілімді қажет етпейді.

Бұл рецепт - мен дайындаған нәрселердің жиынтығы және маған сенсационды болып көрінді. Мен кішкене импровизация жасадым, бірақ мен қолданылған мөлшерді жаздым.

Ірімшік пен саңырауқұлақ қосылған асқабақ пудингі жасау өте оңай. Жұмыртқаны бөлудің қажеті жоқ, жұмыртқаның ағын бөлек араластыруға уақыт жоғалту. Бірақ, цуккини судың көп кетпеуін қадағалау керек, сондықтан оны үккіштен өткізгеннен кейін, үлкен тесіктері бар үккіштен өткізіп, аздап тұз себіңіз де, оны електе 15-20 минутқа қалдырыңыз, содан кейін қолмен қысыңыз.

Егер сіз суды пісіргеннен кейін де қалдырсаңыз, оның мөлшері аз болады және пудинг құрылымына әсер етпейді. Сол себепті, көкөністер қалдырған судан мен консервіленген саңырауқұлақтарды жақсы көремін. Олар суды қалдырмайды, себебі олар қазірдің өзінде дайындалған және түсі өзгермейді асқабақ пудингі.

Бұл пудинг үшін сізге ұн немесе крахмал қажет емес, және сіз, әрине, пісіру ұнтағын салмайсыз. Мен қоймада екі күн болған нанды қолданғанды ​​жөн көремін. Сіз соңғы суретте көріп тұрғандай, ол піскеннен кейін де, жарылып кетпей өте әдемі көрінеді.

Қолданылатын ірімшікке келетін болсақ, мен ірімшікті таңдадым, бірақ сіз оны моцарелла, гуда немесе эмменталмен алмастыра аласыз. Мен ірімшіктің қасына пармезан ірімшігін қоямын, ол жеке қасиеттер мен қосымша дәм береді, бірақ егер ол үйде болмаса, сіз еритін ірімшіктің бір түрін қалдыра аласыз.

Көргіңіз келсе ірімшік пен саңырауқұлақ қосылған асқабақ пудингін қалай дайындау керек Мен төменде ингредиенттер тізімін және төменде ұсынылған қадамды қалай дайындау керектігін қалдырамын:

ҚҰРАМЫ:

1 цуккини / цуккини марицелі & # 8211 ұзын және жұқа (550г) немесе 2 орта

1 орташа пияз, ұсақ туралған

2 тілім Прага ветчинасы немесе басқа майсыз ветчина - 60-90г

1 банка саңырауқұлақ (400 г таза саны)

150 г ескі нан үгіндісі

1/4 шай қасық зире ұнтағы

сарымсақ ұнтағы, сіз екі саусақтың арасына кіресіз

Мен цуккиниді / цуккиниді жақсы жуып, сүртіп, содан кейін үгіткіштен үлкен тесіктермен қырдым. Мен аздап тұз себіп, сүзгіге салдым, ондағы су ағып кетуі үшін. Мен оны шамамен 15 минутқа қалдырдым. Осы уақыт ішінде мен нанның қабығын аршып алдым, ал мен өзегімді 150 г болатындай етіп өлшедім, мен нанның өзегін ыдысқа салып, үстіне сүт құйып алдым, барлық бөліктер сұйықтықты біркелкі сіңіріп алуын қадағаладым.

Бөлек, басқа сүзгіге мен саңырауқұлақтарды салдым.

Осы уақыт ішінде пиязды майдалап турап, майға қатырдым. Мен ветчинаны пияз шыны тәрізді болып қалған кезде қайнатуды жалғастыра отырып, табаға анда -санда араластыра отырып қостым.

Сүзгідегі цуккини суды қалдырды, бірақ менде пудингте сұйықтықтың барынша аз екеніне көз жеткізу үшін оны қолмен жақсылап сығып алдым, содан кейін оны пияздың үстіне ветчина үстіне қойып, шамамен 3 минут қайнаттым. Соңында мен саңырауқұлақтарды қосып, бәрін тағы 2 минут араластыра отырып, бәрін отқа қалдырдым. Мен оны ыстықтан алып, суытып қойдым.

Үлкен ыдысқа 6 жұмыртқа салдым, қаймақ, тұз, бұрыш, сарымсақ ұнтағы мен зире ұнтағын қостым (абай болыңыз, зире емес!).

Мен жұмыртқаның құрамын кілегеймен жақсылап араластырдым, содан кейін артық сұйықтықты (менің жағдайда тамшы тамшыламайды), сосын үгітілген ірімшік пен пармезанды үлкен тесіктері бар үккіштен өткізу үшін қолыма нан үгіндісін мықтап қостым.

Мен сондай -ақ асқабақ құрамын саңырауқұлақтармен қосып, тегіс болғанша араластырдым. Мен пісіру қағазымен қапталған науаға құйып, 180 градус температурада алдын ала қыздырылған пеште 40 минут бойы пудинг пісірдім. Пештің беріктігіне және алынған консистенцияға байланысты пудинг 30 минут ішінде дайын болуы мүмкін.

Сіз қызарған кезде және оның жанасу кезінде берік болғанын білесіз. Оны грильге шығарып, суытып алыңыз, сонда оны ұсақтап турауға болады.

Менде шыдам жоқ, мен оны жылы етіп кесіп алдым. Менің ас үйден иіс шыққаны соншалық, мен оған ұзақ шыдай алмадым.

Бізге ұнағандай ұнады деп сенемін.