Жаңа рецепттер

Лондонда балық пен чипске арналған бес керемет нұсқа

Лондонда балық пен чипске арналған бес керемет нұсқа


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сіз Лондонға барсаңыз да, онда тұрсаңыз да, теңдестірілген британдық диетаның маңызды бөлігі - классикалық балық пен чипсы. Біз Zagat, TimeOut, Travel and Leisure рейтингтерін қарап, осы аймақтағы ең жақсы балық пен чипсыдан ләззат алу үшін жоғарғы орындарды жинадық.

Көкнәр: Англияда балық пен чипсы негізгі тағам болуы мүмкін, бірақ көкнәр тұрақты балық өсіруді мойындайды және қолдайды, олар күнделікті қызмет ететін балықты жаңа күйінде жеткізеді. Балық пен чипсінің 12 -ден астам нұсқасы бар, сіз бұл таңдауды дұрыс жасай алмайсыз, бірақ сіз олардың дәмді десерттерінің бірімен тамақтануды аяқтауыңыз керек.

Тәттілер: 1889 жылы ашылғаннан бері Sweetings жаңа лососьден Эссекс жағалауынан устрицаға дейін әр түрлі балықтарды ұсынумен мақтанады. Дәстүрлі балық пен чиптерден басқа, сүйікті қызанақ қосылған қылыш, қара май тұздығындағы коньки қанаты және аспазшының балық пирогы.

Кербишер мен уыт: Kerbisher & Malt қазіргі заманғы балық пен чипс дүкені жаңа піскен, қолмен дайындалған тағамды ұсынуға сенеді. Essence журналы қаланың ең жақсы балық пен чипсы мейрамханасы деп атады, мәзірдегі басқа таңдаулылардың қатарына балық салаты мен салат пен лимон майонезі қосылған балық бургерінің филесі кіреді.

Гилес: Атқарушы аспазшы Оли Бургестің алғашқы махаббаты - балық, сондықтан мәзірдің көпшілігіне теңіз өнімдері жатады, мысалы, темпура жұмсақ қабық крабы, карри соусы бар балық торттары, туралған салат қосылған ыстық ысталған лосось, алмұрт пен жаңғақ немесе классикалық нұсқа. қуырылған треска, бөртпе немесе табақшасы бар чипсы бар.

Оллидің балық тәжірибесі: The Observer Лондонда, тіпті елде ең жақсы балық пен чипсы ұсынатын деп атады, Olley's Fish Experience сонымен қатар глютенсіз балық пен чипстерді ұсынады, сонда олар бәрінен ләззат алады. Дәстүрлі балық пен чиптердің алуан түрлілігімен сіз осы онжылдық мейрамханада қанағаттанасыз.


Көкнәр балықтары мен чиптерге арналған куки саясаты

Кәсіби веб -сайттардың барлығында әдеттегідей, бұл сайт сіздің тәжірибеңізді жақсарту үшін компьютерге жүктелген шағын файлдар болып табылатын cookie файлдарын пайдаланады. Бұл бетте олар қандай ақпарат жинайтыны, біз оны қалай қолданатынымыз және неге кейде біз осы кукилерді сақтауымыз керек екені сипатталған. Біз сондай -ақ бұл cookie файлдарының сақталуын қалай болдырмауға болатынын бөлісеміз, бірақ бұл сайттардың кейбір функцияларын төмендетуі немесе бұзуы мүмкін.

Cookie файлдары туралы жалпы ақпарат алу үшін HTTP cookie файлдары туралы Wikipedia мақаласын қараңыз.

Cookie файлдарын қалай қолданамыз

Біз cookie файлдарын төменде сипатталған әр түрлі себептерге байланысты қолданамыз. Өкінішке орай, көп жағдайда осы сайтқа қосылатын функционалдылық пен мүмкіндіктерді толық өшірмей, cookie файлдарын өшірудің стандартты нұсқалары жоқ. Егер сізге қажет немесе қажет емес екеніне сенімді болмасаңыз, барлық cookie файлдарынан бас тарту ұсынылады, егер олар сіз пайдаланатын қызметті көрсету үшін пайдаланылса.

Cookie файлдарын өшіру

Сіз браузердегі параметрлерді реттеу арқылы cookie файлдарының орнатылуына тосқауыл қоя аласыз (мұны істеу үшін шолғыштың анықтамасын қараңыз). Cookie файлдарын өшіру осы және сіз кірген көптеген басқа веб -сайттардың жұмысына әсер ететінін біліңіз. Cookie файлдарын өшіру әдетте осы сайттың белгілі бір функциялары мен мүмкіндіктерін өшіруге әкеледі. Сондықтан cookie файлдарын өшірмеу ұсынылады.

Біз орнатқан печенье

Үшінші тараптың cookie файлдары

Кейбір ерекше жағдайларда біз сенімді үшінші тарап ұсынған cookie файлдарын қолданамыз. Келесі бөлімде сіз осы сайт арқылы үшінші тараптың қандай cookie файлдарын кездестіруге болатыны туралы егжей -тегжейлі айтылады.

    Бұл сайт Google Analytics -ті қолданады, бұл веб -сайтта сіздің тәжірибеңізді қалай жақсартуға болатынын және әдістерін түсінуге көмектеседі. Бұл cookie файлдары сайтқа қанша уақыт кететіндігіңізді және кіретін беттеріңізді бақылай алады, осылайша біз қызықты мазмұнды шығаруды жалғастыра аламыз.

Көбірек ақпарат

Бұл сізге түсінікті болды деп үміттенемін және бұл сізге қажет немесе қажет емес екеніне сенімді емес нәрсе болса, бұрын айтылғанындай, егер ол біздің сайтта қолданатын мүмкіндіктердің біріне әсер етсе, cookie файлдарын қосқан дұрыс.

Алайда, егер сіз әлі де қосымша ақпарат іздесеңіз, бізбен байланыстың таңдаулы әдістерінің бірі арқылы хабарласа аласыз:

Cookie параметрлері бойынша сіздің қалауыңызды сақтау үшін қатаң түрде қажет cookie файлдарын үнемі қосу керек.

Егер сіз бұл кукиді өшірсеңіз, біз сіздің қалауыңызды сақтай алмаймыз. Бұл веб -сайтқа кірген сайын cookie файлдарын қайта қосу немесе өшіру қажет болады дегенді білдіреді.


Лондонда Аналар күніне арналған 11 мейрамхана

Жексенбілік мерекені тойлауда біз мама деп атайтын әйелді ерекше сезінуді жақсы көреміз.

Сіздің анаңызға Лондоннан басқа түскі немесе кешкі ас ішуге жақсы жер жоқ.

Ақыр соңында, ол пештің үстінде қызмет етіп, бізге өмір бойы шексіз тамақ дайындады - ол бұған лайық.

Білмеген және апостат жасағандар үшін үлкен күн - жексенбі, 31 наурыз 2019 жыл.

Сондықтан сізге анаңызға, анаңызға, өгей анаңызға қайда аз ақша жұмсау керектігін таңдауға көмектесу үшін немесе сізді өсірген әйелдермен ерекше күнмен бөлісу үшін, Лондон бойынша мейрамханалардың 11 керемет ұсынысы бар.

Қолөнер - Гринвич

Аналар келгенде бір стақан жарқыраған шарап алады - бұл жағымды әсер.

South London сәнді мейрамханасында Аналар мен апостарлар күнінің арнайы түскі ас мәзірі сізге әрқайсысына 35 фунт стерлинг береді.

Бірақ оған үш бастауыш, төрт желі және үш десертті таңдау кіреді. Ал Chocolate Aero, Иерусалимдегі артишок балмұздақтары, жалбыз және қияр Granita - бұл менің тәтті тісім мәңгілікке іздеген нәрсе.

Мекен -жайы: Түбік алаңы, Шығыс Гринвич, Лондон SE10 0SQ

Тел: 020 8465 5910

Ары қарай оқу
Қатысты мақалалар

Галвин Ла Шапель - Орталық Лондон

Қаланың жоғары деңгейінде тойлағыңыз келе ме?

Мишелин жұлдызды мейрамханасы бір адамға 39,50 фунт стерлингке үш түрлі мәзір ұсынады.

Қазіргі француз тағамдары ойнаған мәзір дәстүрлі жексенбілік қуыруды ұсынады. Балалар да акцияға қатыса алады, себебі бағасы 12.50 фунт болатын балалар мәзірі де ұсынылады.

Мекен -жайы: 35 Спиталь алаңы, Лондон E1 6DY

Тел: 020 7299 0400

Bentley & aposs Oyster Bar & amp Grill - Mayfair

Бұл мейрамханада Аналар мен апостар күні түскі ас сізге 39,50 фунт стерлинг береді және мәзір дәмді көрінеді.

Түскі асқа ыстық ысталған лосось және күнжіт қосылған тунецті қосқандағы бес нұсқаның бірін таңдау алдында канапе таңдауы беріледі.

Негізгі тағамдарға қой, балық, сиыр және гнокки, сонымен қатар жеуге болатын десерттердің кең таңдауы кіреді.

Мекен -жайы: 11-15 Қарлығаш көшесі, Майфэйр, Лондон W1B 4DG

Тел: 020 7734 4756

Рока - Канария порты

Сіз сәл өзгеше жер іздеп жүрсіз бе?

Жақсы Roka & aposs демалысы жапондық бранчта сашими мен десертті табақтармен бірге мейрамхананың таңдаулы робот тағамдары бар. Сонымен қатар, сіз беллини немесе қанды Мэри аласыз. Ұнамды.

Таңғы ас мәзірінің бағасы 49 фунт стерлинг, 59 фунт немесе 69 фунт стерлинг.

Мекен -жайы: Жоғарғы деңгей 1, саябақ павильоны, Canary Wharf, Лондон, E14 5FW

Тел: 020 7636 5228

Сізге күлімсірететін басқа Лондон оқиғалары

Bocca Social - Бекхэм

Бұл аналар мен апостар күні мәзірінде көп тағам бар, мен оларды жалғастыра аламын.

Итальяндық бар мен мейрамхана асшаяндар, каламари, жабайы саңырауқұлақтар және басқалар түрінде алты таңдауды ұсынады.

Қуырылған тағамдар, стейктер, гнокки мен балықтардың барлығы мәзірде, ал десерттер дәстүрлі итальяндық пудингтермен бірге тәтті көрінеді, оның ішінде классикалық тирамису мен торта капресі.

Мәзір бір адамға 26,95 фунт стерлинг құрайды.

Мекен -жайы: 72-74 биік көшесі, Беккенхэм BR3 1ED

Тел: 020 8658 9990

Тамашии - Патша мен апос Кросс

Бұл азиялық ас мәзірі әдемі көрінеді.

Карриден раменге, пад тайға және басқаларына дейін бәрі бар.

25 фунт стерлинг көлеміндегі Аналар мен апостар мерекесіне бір стакан просекко немесе алкогольсіз коктейль кіреді.

Мекен -жайы: 8 Каледония көшесі, Кингс Кросс, Лондон N1 9DZ

Тел: 020 7713 8777

Ары қарай оқу
Қатысты мақалалар

Смит және апосс Бар & amp Грилл - Пэддингтон

Бұл жаттығу емес - аналарға Smith & aposs Bar and Grill -де аналар мен апостар күні тегін тамақтануға шақырылады.

Иә, Sunday Roast мәзірінен түскі ас немесе ерте түскі ас сізге ештеңе әкелмейді, бірақ сіз алдын ала тапсырыс беруіңіз керек.

Сіз тамақтанғанша, сіздің анаңыз тегін тамақтанады.

Толық ақпарат алу үшін веб -сайтқа кіріңіз.

Мекен -жайы: 25 Шелдон алаңы, Лондон W2 6EY

Тел: 020 7286 9458

Брассери Джоэл - Ватерлоо

Аналар мен апостар күні 12.30 мен 3.15 аралығында қызмет көрсететін Джоэль Брассериде керемет стильді мәзір бар, оның құрамында бір стақан көпіршік бар.

Шоколад помадасы мен браконирленген алмұрт, оның ішінде үш бастаушы, үш желі және екі десерт бар. Дәмді.

Мәзір бір адамға 35 фунт стерлингтен тұрады.

Мекен -жайы: 200 Westminster Bridge Rd, Lambeth, London SE1 7UT

Тел: 020 7620 7272

Кваглино мен апосс - Жасыл саябақ

Кваглино жексенбі күні аналар мен апостардың арнайы түскі ас мәзірін енгізіп қана қоймайды, сонымен қатар сізде түбі жоқ көпіршіктер немесе шарап қосуға болады.

Тамақтану мәзірі екі курс үшін 40 фунт стерлингке немесе үш курсқа 45 фунт стерлингке бағаланады, оған көптеген тағамдар, қуырылған түскі ас, балық, рисотто мен десерт кіреді.

Түбі жоқ көпіршіктер - 23 фунт, ал түбі жоқ шарап - 20 фунт.

Мекен -жайы: 16 Bury St, Сент -Джеймс және оның артында, Лондон SW1Y 6AJ

Тел: 020 7930 6767

Ары қарай оқу
Қатысты мақалалар

Смит және апосс - Уопинг

Теңіз өнімдерінің керемет таңдауын жасаңыз және Темза өзенінің керемет көріністерімен танысыңыз.

50 фунт стерлингке арналған үш тағамдық ас мәзірі балықтан жасалған керемет тағамдармен және басқалармен, соның ішінде қуырылған король, Атлантикалық треска, қой етінен, лосось және тағы басқалардан тұрады.

Мекен -жайы: 22 Wapping High St, St Katharine & aposs & amp Wapping, Лондон E1W 1NJ

Тел: 020 7488 3456

Мэдисон - Сент -Пол және т.б.

Егер сіз Мэдисоннан Лондонның таңғажайып көріністерін ешқашан бастан кешірмеген болсаңыз - бұл сіздің тамаша ақтауыңыз.

Үш тағамдық мәзір сізге 50 фунт стерлинг береді және оған жексенбінің бірнеше түрлі нұсқалары, балық пен чипсы және басқалары кіреді.

Сіз әрқашан барда демалуға болады. Сәлем!

Мекен -жайы: Терезе бірінші шатыры, Жаңа өзгеріс, Лондон EC4M 9AF

Тел: 020 3693 5160

My Central London Facebook парақшасы сияқты

Лондонның орталығында болып жатқан соңғы жаңалықтардан, оқиғалар мен оқиғалардан хабардар болу үшін Facebook -тегі My Central London парақшасына лайк басыңыз.

Біз сізге банк, Грин Парк, Оксфорд циркі, Лондон көпірі, Ватерлоо және Странд сияқты аудандардағы пойыз бен Лондон метрополитенінің қызметтері туралы жаңартуларды қоса алғанда, трафик пен саяхат туралы соңғы жаңалықтарды ұсынамыз.

Соңғы жаңалықтар сіздің жаңалықтар лентасына тікелей жеткізіледі, оның ішінде полиция, жедел жәрдем және өрт сөндіру қызметі. Біз сізге біздің соттар мен кеңестердің жаңартуларын, сондай -ақ ұзақ оқылымдарды жеткіземіз.

Біз сондай -ақ сіздің суреттеріңіз бен бейнелеріңізді жариялаймыз, сондықтан бізге әңгімелеріңізді жіберіңіз.


Лондонда ақылды балық пен чиптерді қайда жеуге болады

Mayfair Chippy негізін 2015 жылы Джордж Хаммер, Пит Тейлор және Джейми Джонс құрды. Тұжырымдама меншік иелерінің солтүстік тамырларының әсерінен британдық чиппиді жобалау болды. Дәстүрлі балық пен чипсы мейрамхананың ерекшелігі болып табылады, бірақ ол сонымен қатар корниш балықтары мен ұлуларға арналған қой етінің қойшысының торттары сияқты классикалық британдық тағамдарды ұсынады. Команда тек ең жаңа және тұрақты өніммен мақтанады және вегетариандық және глютенсіз барлық диеталық талаптарды қанағаттандырады. Тамақты толықтыру үшін мейрамхана сонымен қатар әлемдік шараптар мен британдық зауыттардың таңдауын ұсынады.

Солтүстік Одли көшесі, 14, Майфэйр, W1K 6WE

Bentley's Oyster Bar & amp Grill, Mayfair

Пиккадилли маңындағы тыныш аллеяда, Бентли бір ғасырдан астам уақыт бойы балық пен чипсы ұсынады. Жаңа устрицалармен (команда күн сайын 1000-нан асады), грильдегі балықтар мен британдық және ирландиялық аралдардың стейктерімен жақсы көретін бұл сәнді орын соңғы 12 жыл бойы Мишелин жұлдызды аспаз Ричард Корриганның қамқорлығында болды. Балық пен чипске келетін болсақ, керемет тартар соусы мен жұмсақ бұршақтан күтіңіз.

Қарлығаш көшесі, 11-15, Майфэйр, W1B 4DG

Ілмек, Камден

Гук өз өмірін 2011 жылы Дублиндегі қарапайым дүңгіршек ретінде бастады, онда команда өзінің жаңа мектебімен балық пен чипсы сатып алды. Бүгінде оның Camden мейрамханасы - танымал орын. Тұздықтарды суға салудан бастап, оның чиптерін безендіретін теңіз тұзына дейін бәрі сайтта жасалады. Жаңа піскен треска мен қарақұйрық панко нан үгіндісімен қапталған, ал басқалары балық такосына немесе «Лас балық бургеріне» тапсырыс бере алады - ракета, вакаме маринадталған қияр, сарымсақ трюфель соусы, чипотель -майо, ыстық соус. және теңіз балдыры үй тұзды чипсы.

63-65 Parkway, Camden, NW1 7PP

Керридждің бар & amp Грилл, Вестминстер

Corinthia қонақ үйіндегі үлкен асханада орналасқан Том Керридж өзінің командасын астананың жайлы асханалық көңіл-күйін қалпына келтіру үшін Hand & amp Flowers, The Coach және The Marcher's The Butcher's Tap-тен әкелді. Ескі мектептегі бургундиялық банкеттер мен орманды жасыл қабырғаларды заманауи өнер мен мүсіндермен үйлестіретін жарқын кеңістік, мұнда қонақтар Керридждің әйгілі қапсырмаларының бірін таңдай алады: бұршақ пудингі, тартар соусы мен 'Matson' карри соусы бар балық пен чипсы туралы ойланыңыз. . Бүкіл тақтада абсолютті кемелділікке дейін дайындалған бай тағамдарды күтіңіз.

Whitehall Place, Вестминстер, SW1A 2BD

Чиптің болжамы, Ноттинг Хилл

Notting Hill's Chipping Forecast дәстүрлі, экологиялық таза, тұрақты балық аулау әдістерін қолданатын жеткізушілерден сатып алады. Кәсіптің пайдасы өте маңызды, ал ас үйге қызмет ететін балықты оны аулаған балықшылар, олардың қайығы мен қайда қонғанын білуге ​​болады. Клиенттер треска, хек, қарақұйрық және монах балық скампилерін таңдай алады және сиыр етін майлап немесе рапс майына қуырылған балық сырасын қопсытылған, глютенсіз сыраны, грильде немесе панко үгіндісінде қуыруды таңдай алады. Сондай -ақ, қонақтар BrewDog Punk IPA -да пісірілген Сент -Остелл шығанағы мидияларын, сарымсақ, кілегей мен ақжелкенді грильдегі корниш сардиналары мен тосттардағы корниш крабын таңдай алады.


Балық 'n ' чипсы


Англияның көшедегі ең әйгілі тағамы, әрине, балықты қопсытудан тұрады, ол аздап қуырылған етден (қуырылған картоп) қуырылған балыққа ұқсас, таразымен әлі күнге дейін қуырылған, майсыз тамаққа дейін қуырылған. (кейбір қорқынышты чиптерге енбейік).

Балық - ұсақталған және терең қуырылған ұн әдетте треска немесе бадок (2003 ж. азық -түлік регистерін сіз білетін боласыз), бірақ коньки, плейс, сәуле немесе анотехрлі ақ балық ұсынылады.

Сапалы чипки алғаныңызға көз жеткізу үшін мыналарды қолданыңыз:

  • Гастрономиялық Лондон - Бұл серуен - Лондонның ең әйгілі аудандарын басқа қырынан көрудің тамаша тәсілі. Азық -түлік тарихшысының немесе гастрономия мамандығы бар өнертанушының қатысуымен біз әдетте Грин Парк маңында, британдық азық -түлік оазисінен бастаймыз: Fortnum & Mason. Біз бұл мекеменің тарихында скотч жұмыртқасы мен шегіргүл кремі (патшайымның сүйіктісі!) Сияқты жергілікті таңдаулылардың дәмін татып жүріп, тағамдардың өнері мен дисплейдің эстетикасына ерекше назар аударатын боламыз. Серіктес.
  • Лондон базарындағы серуен - Бұл 2,5 сағаттық серуен бізді Лондонның ең жақсы базарларының біріне айналдырады. Біз Саутворк соборынан осы аймақтағы егіншілік тарихын және Темза мен Лондон көпірінің сауданың өсуіндегі маңыздылығын талқылаудан бастаймыз. Айналаны шолып шыққаннан кейін, біз нарыққа енеміз, оның ішінде ұсынылатын тағамдардың көптігі - итальяндық монахтар жасаған шоколадтан Девон жағалауынан керемет трюфель майларына дейін суға түскен тағамдар.
  • Лондондағы Сохоның кешкі ас туры - Кешкі ас туры сізді туристік тұзақтардан қаланың аспаздық беделін шынымен қалыптастыратын кафелерге, мейрамханалар мен дүкендерге апарады. Осы турда Сохоның ең жақсы сақталған құпияларын зерттеңіз, сіздің гид сіздің британдық тағамдар туралы ойыңызды қайта анықтайды. Бұл аймақтың халықаралық әсері соншалықты әр түрлі, сіз испан джамонынан қытай тұшпарасына дейін бәрін сынап көресіз.
  • Лондонда дәстүрлі британдық але мен тағамнан дәм тату кеші - Лондондағы 2 сағаттық британдық тағамдар мен дәм тату кешінде Ұлыбритания әйгілі тағамдар мен сыралардың кейбірін алыңыз. Үй иесімен алты алманың дәмін татыңыз, қайнату процесі туралы естіңіз және бір шыныаяқ тартуды үйреніңіз. Стейк пен али пирогы, балық пен чипсы мен қабан бургері сияқты тағамдардан ләззат алыңыз, сыра мен тағамның бірін -бірі қалай толықтыратынын көріңіз.
  • Лондонда шай дәмін тату серуендеу - Бұл серуенде сіз Ұлыбританияда шай контрабандасы қашан және қалай өркендегенін білетін боласыз. Сіздің нұсқаулық сізге 18 -ші ғасырдағы ағылшын шай рәсімі қалай болғанын, оның қашан және қалай жасалғанын, монумент пен Чарльз II -нің (монументтен көруге болатын) шайға қатысы барлығын айтып береді. Бұл турды тәтті тағамдармен мұқият үйлестірілген 3 немесе 4 дәстүрлі британдық шайдың ерекше дәмімен керемет жерде аяқтаңыз.
  • London East End тағамдық туры - Лондонның 3,5 сағаттық жаяу экскурсиясында East End-тің тамақтану сахнасымен және оның қызықты тарихымен танысыңыз. Жергілікті мейірімді гидпен Шордитч пен Спиталфилд эклектикалық аудандарын зерттеп, лондондықтардың тамақтануды таңдаған жерлерін ашыңыз. Сент-Джон нан мен шарап мейрамханасында бекон сэндвичін жеген қасқыр, аңызға айналған Бигель Бэйк тұздығын және британдық ірімшіктің үлгісін табыңыз. Дәстүрлі балық пен чипсы, сонымен қатар кірпіш жолағындағы карри үлгілері және тағы басқалар кіреді.
  • Шоколадпен серуендеуге арналған Лондон туры - Лондондағы бұл шоколад туры - бұл шоколадтың аспаны! Маман нұсқаулығымен Майфэйрдің керемет аймағын зерттеп, шоколадтың алты ләззатын таңдай отырып, шоколадтың шығу тарихымен танысыңыз. Бұл 2,5 сағаттық экскурсия сізді Лондондағы ең жақсы шоколадшыларға апарады, соның ішінде Paul A Young, Hotel Chocolat және Ladurée. Сіз сондай -ақ Лондонның Liberty және Fortnum & amp Mason сияқты әйгілі әмбебап дүкендеріне барасыз. Бұл Лондонмен танысудың тамаша тәсілі, ал дәмді тағамдардан ләззат алады. Серіктес
  • Лондонда тамақпен серуендеу туры: Брикстон нарықтары -Brixton Market-ке мейірімді жергілікті гидтің жетекшілігімен осы 3 сағаттық шағын топтық тамақ турында келіңіз! Сіздің турыңыз сізді Брикстонның богемиялық шуымен және оның гүлденіп келе жатқан мейрамхана сахнасымен таныстыра отырып, ең жақсы делис пен дүңгіршектерге барады. Афро-Кариб теңізінің таңғы асынан, торттардан, кекстерден және жергілікті сырадан рахат алыңыз. Сіз сондай -ақ жаяу экскурсияда осы жарқын нарықтың тарихымен танысасыз және қаладағы ең жақсы тағамдарды қайдан табуға болатынын білесіз.
  • Ноттинг -Хиллден Кенсалға дейін азық -түлікпен серуендеу туры - Ноттинг Хиллден Кенсал Ризге дейінгі тур Портобелло жолының нарығы мен Голборн жолының нарығын зерттейді. Тамақ өнімдерінің үлгілеріне түрік шайы мен Лондондағы ең жаңа піскен баклава, сонымен қатар аспаздық кітап дүкенінің артындағы сынақ асханасындағы негізгі тағам кіреді. Джейми Оливерс таңдаған чиппиді, одан кейін мароккалық харира сорпасын және португал пастел де натасын көріңіз және Кенсал Райс сыйлығының лауреаттарымен аяқтаңыз.
  • Лондондағы Brixton Food Walking турына Боро - Тамақтанушылар мен шынайы мәдени тағамдарды ұнататындар үшін экскурсиядан ләззат алыңыз. Сіздің жеке турыңыз Shard -тің 32 -ші қабатына барудан басталады, содан кейін Боро базарының ең жақсы бөліктері мен сәнді Брикстонға инсайдерлік нұсқаулық жалғасады. Бұл 3-4 сағаттық турда сіз британдық ірімшіктердің ең жақсысын, израильдік буреканы, қолдан жасалған шотланд жұмыртқасын, әйгілі жаңа піскен тортты, Пекин қолмен жасалған тұшпара мен Неаполи стилінде ашытылған пиццаны таңдайсыз.
  • Аспаздардың жетекшілігімен фудилердің Лондондағы Сохоға жаяу экскурсиясы - Жергілікті аспаз сізге Лондонның ең қызықты аспаздық тораптарының бірі - Сохоның тағамдық ләззаттарын көрсетсін. Әр серуенді жергілікті аспаз басқарады, ол сізге қазіргі заманғы тамақтану үрдістері мен қазіргі гастрономиялық әсерлерге назар аудара отырып, Лондонға балама тур ұсынады. Кішкене топ тамақтану мен серуендеу Лондонның ең әсем аймағының таңғажайып жолдары мен жасырын аллеяларынан керемет аспаздық олжаларды табады. Тамақтану орындары мен өз бетінше табу қиын болатын «білетіндердің» құпия нүктелерін ашыңыз. Серіктес
  • Лондондық тамақпен серуендеу туры: Лондон көпірі және Боро базары - Біріншіден, сіздің жергілікті Лондондық гид сізді атмосфераны көтеруге, 100 түрлі дүңгіршекті көруге және ағылшын фудж/шоколады жеуге қызықты Боро базарына апарады. Бұл жейтін жұмақ бірнеше жыл бұрын тіпті туристік тағамға арналған радарда болған жоқ, әлі де нарықта сіз Линкольншир шұжықтарын жеңіп алуға тырысасыз, содан кейін қаладағы ең жақсы және жаңа піскен балық пен чипсы (және сіз олардың арасындағы айырмашылықты көресіз. 'чиптер' және 'фри картобы'). Келесіде жергілікті шоколад пен ірімшік дүкендерін көресіз және әйгілі Bread Ahead Bakery нан пісірілген үй нанын көріңіз. Сіздің турыңыз нағыз Лондон сырасымен, Алеспен немесе дәмді сидрмен (немесе алкогольсіз нұсқалармен) жуылған жүзім, інжір торттары мен чутни қосылған британдық ірімшіктердің ең жақсысын көруге болатын тарихи пабқа жалғасады.
  • Лондондағы Soho халықаралық тағам туры - Қаланың ең көне және жанданған аудандарының бірі- Сохоға 4,5 сағаттық тамақтану турында Лондонның әр түрлі мәдениеті мен тағамдарын ашыңыз. Маңайдағы халықаралық әсерлер туралы біле отырып, Сохо тас жолдары мен айналма жолдарындағы нұсқаулықты орындаңыз, әйгілі театрлар, талғампаз бутиктер мен қызықты кафелерден өтіңіз. Сіз жаяу жүргенде қаланың ең эклектикалық және тарихи мейрамханаларында 10 -ға дейін тағам үлгісін, шарап пен сыраның дәмін татыңыз.
  • Лондонда Bankside және London Bridge Food Walking Tour -

Мың жылдық базарды, маусымдық мәзірі бар, қалалық ормандарды және жергілікті ингредиенттерден жасалған ауызша пирогты жасыратын үстіңгі жабық кафені ашыңыз. Бірнеше ғасырлық рецепті бар отбасынан жасалған британдық тағамдар мен ірімшіктің үлгісі.
Тәтті тістері бар тағамдар дәмді ыстық шоколадтың дәмі бар Fair-Trade шоколады туралы білім мен Боро базарынан алынған дәмі бар гелато дүкеніне баруды ұнатады.


4. Миккидің чиппиі

Лондонның шығысында әйгілі балық пен чип -мейрамханалар бар, бірақ жергілікті чиппидің рухында Дальстон тұрғындары 25 жыл бойы қоғамға қызмет етіп келе жатқан көршілес қондырғы Пеллерин жолындағы Миккидің Чиппиінен де нашар жасай алады. 2018 жылы қолын біршама өзгерткен команда өз жұмысын жалғастырды және сапа төмендеген жоқ. Балық тапсырыс бойынша қуырылады, май тазартылады, бұршақ бұршақтары олардың табиғи, табиғи емес реңі, сақталған қабықтары соншалықты мұқият болады, карри соусы дұрыс, әзіл (кейде грек және түрік тілдерінде). ) Бұл әлемдегі ең жақсы балық пен чипсы ма, тіпті Лондонда ма? Жоқ, бірақ ол Лондонның шығысындағы көптеген әйгілі есімдермен бәсекеге қабілетті, рухты дұрыс алады және мұны 8,90 фунт стерлингке жасайды.


Рецепттің қысқаша мазмұны

  • 4 үлкен картоп, қабығы аршылып, жолақтарға кесілген
  • 1 кесе көп мақсатты ұн
  • 1 шай қасық пісіру ұнтағы
  • 1 шай қасық тұз
  • 1 шай қасық ұнтақталған қара бұрыш
  • 1 стакан сүт
  • 1 жұмыртқа
  • Қуыруға арналған 1 литр өсімдік майы
  • 1 ½ фунт треска филесі

Картопты орташа мөлшердегі суық суға салыңыз. Орташа мөлшердегі бөлек ыдыста ұнды, пісіру ұнтағын, тұзды және бұрышты араластырыңыз. Сүт пен жұмыртқаны араластырыңыз, қоспасы тегіс болғанша. Қоспаны 20 минутқа қалдырыңыз.

Үлкен кастрюльде немесе электр табада майды 350 градус F (175 градус) дейін алдын ала қыздырыңыз.

Картопты жұмсақ болғанша ыстық майға қуырыңыз. Оларды қағаз сүлгілерге төгіңіз.

Балықты қамырға бір -бірден бөліп, ыстық майға салыңыз. Балық алтын қоңыр болғанша қуырыңыз. Қажет болса, 350 градус F (175 градус) температураны ұстап тұру үшін жылуды арттырыңыз. Қағаз сүлгімен жақсы ағызыңыз.

Қосымша қытырлақ болу үшін картопты қайтадан 1-2 минут қуырыңыз.


Үздік кеңестер

Егер сізде термометр болмаса, онда қамырдың бір бөлігін немесе чиптің ұшын салыңыз да, оның бетіне қытырлақ екенін тексеріңіз.

8. Қамырға газдалған сыраны немесе газдалған суды қосып, ақырын араластырыңыз. Ол кілегей немесе йогурт құйылатын консистенцияға ие болуы керек. Егер ол тым қалың болса, газдалған сұйықтықты аздап қосыңыз.

9. Майдың жылуын балыққа дайын 180C / 350F дейін арттырыңыз. Пісіру науасына ас үй қағазының бірнеше парағын салыңыз.

Біз мұны балықты пісіргеннен кейін орналастыру үшін қолданамыз.

10. Біз бір уақытта 1 немесе 2 дана балық дайындаймыз, бұл сіздің табаға/қуырғышқа байланысты.

Балықтың бір бөлігін алып, қамырға салып, жақсылап жабыңыз.

Оны қамырдан алыңыз және тамшылатып тастаңыз, шамамен 5 секунд.

Содан кейін оны ыстық майға жайлап салыңыз да, төмендегі суреттердегідей қытырлақ және қызарғанша 7-8 минут пісіріңіз.

Егер қамыр тез қызара бастаса, температураны сәл төмендетіңіз.

11. Асхана қағазына салыңыз да, пеште жылытыңыз, ал қалған балық бөліктерін дәл осылай пісіріп, пешке қосыңыз.

12. Балықты пісіруді аяқтағаннан кейін, табада/қуырғышта қалқып тұрған қамырды алыңыз.

Ұлыбританияда бұл биттер «қоқыс» деп аталады және сіз оларды чипсімен жеуге чиппиден жиі алуға болады. Дені сау емес!

13. Чиптерді қайтадан қуырғышқа қайтарыңыз және қоңыр және қытырлақ болғанша 3 минут пісіріңіз.

Аяқтағаннан кейін артық майды төгіп тастаңыз (мен ас үй қағазын қолданамын), және төмендегі фотосуреттердегідей газетіңіздегі және майлы қағазды балықпен бірге орналастырыңыз.

Ыстық және қытырлақ күйінде қызмет етіңіз. Балық пен чипске тұз себіңіз, сірке суын сығыңыз және қағаздан саусақтарыңызбен жеп, рахаттаныңыз!

Егер сіз сыраға қайнатылған балықты ұнататын болсаңыз, онда біздің қытырлақ сырада пісірілген асшаяндарды / шаяндарды қолданып көріңіз. Өте дәмді!

Бізде сондай -ақ өте тез және оңай табада қуырылған пастадан жасалған кешкі ас бар, оны дайындау үшін бірнеше минут қажет және бір апталық түскі ас тамаша!

Біз сізден біздің британдық сырада пісірілген балық пен чипс рецепті туралы не ойлағаныңызды білгіміз келеді. Сіз қандай да бір өзгеріс енгіздіңіз бе немесе басқа жақсылықтарды қостыңыз ба? Төмендегі түсініктемелерде бізге хабарлаңыз. Оқуыңызға және бақытты пісіруге рахмет!

Егер сіз менің кейбірімді жасағыңыз келсе Ең жақсы татар соусы Мұны істеу үшін фотосуретті нұқыңыз немесе теңіз тағамдарының рецепті бойынша біздің сарымсақ майы тұздығын көріңіз. Бұл өте тез және оңай жасалады.

Біз сондай -ақ дәмді эксперименттерден Yum Yum соусын ұсына аламыз. Бұл оңай дайындалады және теңіз өнімдерімен тамаша үйлеседі.


Mooshies, Spitalfields

Бұл сәл кіршіксіз, өйткені Mooshies техникалық түрде қарапайым балық пен чиптерге қызмет етпейді. Оның орнына бәрі вегетариандық гамбургерлер туралы, олардың бірі - балықты еліктейтін. Phillet-Om-Phish құрамында панко қуырылған баклажан, татар соусы, нори теңіз балдыры мен салат бар. Баклажан балықты алмастырудың ең жақсы нұсқасы емес - және бәрі шашыраңқы, барлық жерде май тамшылап тұр, бірақ гамбургер біртұтас болып келеді. Қуырылған картоп - стандартты, тәтті картоп немесе (вегетариандық) ірімшік - бұл балық пен чипсінің 21 -ші ғасырдағы бөлігі.

Басқа таңдаулылар бар ма? Оларды төмендегі түсініктемелерде айтыңыз.

Соңғы жаңартылған күн 22 қаңтар 2019 ж

Сізге де ұнауы мүмкін:


& raquo Жақында жарияланған

Менімен бірге шарап Англия & raquo

Шарап өндірісі, Англияда, әрине, бірнеше ғасырлық білімге ие және …

Көктем сіздің ойыңызды және ақылыңызды тазартады & raquo

Көктем келді, ауа райы жылы, табиғат оянады, біз бәріміз жаңашылбыз …

Сюзи стилі & raquo

Сюзан Маннион, Style by Suze компаниясының жергілікті кәсіп иесі, F … стилі бойынша кеңесші.

Сіз кеңсеге оралғанда қандай күйде боласыз және бұл бұрынғыдай емес пе? & raquo

О … -да жұмыс істеудің қызықты және қызықты күндеріне оралуды армандауға ерте ме?

Сенімділік - бәрі сізге жеткізе алады ма? & raquo

Соңғы 33 жыл ішінде меншікке ие болдым және бизнес жүргіздім, егер мен …


Бейнені қараңыз: Ауылдың сол жағы (Қараша 2022).