Жаңа рецепттер

Кремді пирог

Кремді пирог


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мен бұл рецептті «Иринаның асханасы» блогынан көрдім және маған өте ұнады, мен мұнда және мұнда салмақтарды өзгерттім, міне нәтиже. Маған шыққан нәрсе ұнады және рецепт үшін Иринаға алғыс айтамын!

  • 6 жұмыртқа
  • 150 г қант
  • 3 пакет ванильді қант
  • 500 г қаймақ
  • 400 г пирогтар
  • парақтарды жайуға арналған май
  • бір шымшым тұз

Порция: -

Дайындық уақыты: 90 минуттан аз

РЕЦЕПТІ ДАЙЫНДАУ Кремді пирог:

Әр парақты аздап маймен майлаңыз (екі жағынан) және бөліктерді сындырыңыз. Біз мұны барлық парақтармен жасаймыз.

Ыдысқа жұмыртқа, қант, ванильді қант пен тұз ұнтағын салып, шайқаңыз.

Жұмыртқалар көбік болған кезде, қаймақ қосып, төмен жылдамдықпен араластырыңыз, сынған парақтарды қосыңыз және шпатламен өте аздап араластырыңыз.

Композицияны сары май немесе маргаринмен майланған табаға салыңыз да, алдын ала қыздырылған пешке сәл қызарғанша салыңыз (шамамен 50 минут)

Біз оны жылы болған кезде бөлеміз және ұнтақ қантпен ұнтақтаймыз.

Бұл өте жақсы, суық және жылы.

Жақсы тәбет!


Жарма мен крем қосылған личи - Трансильваниялық шаруа пирогы

  • Жарма мен крем қосылған личи (Maria Matyiku / Epoch Times) Жарма мен крем қосылған личи
  • Жарма мен крем қосылған личи (II) (Мария Матыку / Epoch Times) Жарма мен крем қосылған личи (II)

Личе - бұл саксон тектес трансильваниялық шаруа пирогы, ол әдетте кірпіш пештің ошағында тікелей дайындалады. Ол әсіресе Альба-Сибиу-Брашов ауылдық жерінде белгілі және әр түрлі нұсқада дайындалады: ірімшік, жарма, қара өрік немесе басқа жемістермен. Бір кездері ауылда торт пен лихассыз мереке немесе той болған жоқ. Саксондардың көпшілігі кетіп қалғандықтан, олардың әжелері мен тәтелері жастық шақтан өткендіктен, біз гастрономиялық дәстүрді сақтағысы келетіндерге бұл рецептті Блаж маңындағы шағын ауылдан жинап ұсынамыз.

ингредиенттер

Қамыр (торт қамыры сияқты)

350 г ұн
25 г жаңа ашытқы немесе бір ас қасық құрғақ ашытқы
2 жұмыртқаның сарысы
үгітілген лимон қабығы
3 ас қасық қант
50 мл май
1 шай қасық тұз
жылы сүт (ұнның сапасына байланысты шамамен 250 мл сүт)

1 л сүт
1 кесе манна
дәміне қарай қант
1/2 шай қасық тұз
6 жұмыртқаның ағы

4 сарысы
100 г сары май
350 г крем
2 пакет ванильді қант

Саны үлкен пеш табағына арналған

Дайындық:

Ескерту: Барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы ұсынылады.

Қамыр алдымен дайындалады. Ашытқыны қаймақ тәрізді болғанша бір ас қасық ұнмен, бір ас қасық қантпен және бірнеше ас қасық жылы сүтпен сүртіңіз. Нәтиже - майо шамамен 30 минут бойы қызады. Жұмыс үстелінде алдымен ұнды електен өткізіңіз, содан кейін ортасына тесік жасаңыз, оған майонезді салыңыз, бұрын екі шайқаспен бірге шай қасық тұзбен сүртіңіз. Қантпен бірге жылы сүтті қосып, қатты емес қамыр илеңіз. Қамырды үстелге 10 минут илеңіз, ол икемді болады және торт қамырының консистенциясы болады. Майды біртіндеп қосып, қамыр көбіктеніп, қолдан оңай шыққанша илеуді жалғастырыңыз. Қамырды маймен майланған ыдысқа салыңыз, оны майлықпен жауып, көлемі екі есе көбейгенше көтеріңіз.

Сүтте қайнатылған қалың жарма дайындаңыз. Дәміне қарай қант қосыңыз. Манна қайнатылған кезде, оны бір жаққа қойып, суытыңыз. Жұмыртқаның ағы шайқалады. Көбік қатай бастаған кезде оны аздап жылы болған кезде манна қоспасына бірінен соң бірін қосыңыз.

Бөлек түрде 4 жұмыртқаның сарысын сары маймен жақсылап сүртіңіз, 2 пакет ванильді қант қосыңыз, сосын біртіндеп кремді қосыңыз.

Қамыр ашытылғаннан кейін саусақтың қалың парағын (шамамен 3 мм) жайыңыз. Парақты пісіру қағазы немесе ұн салынған табаққа салыңыз. Үстіне манка пастасын салыңыз, содан кейін жұмыртқаның сарысы қоспасын креммен біркелкі құйыңыз. Тұмшапеште дұрыс температурада (180 С) шамамен 30-40 минут пісіріңіз.


Доброгиялық пирог. Ірімшік пен кілегей.

Мен бұл Доброгей пирогын қатарынан үш рет дайындадым, бір рет анаммен және ол әр уақытта өте жақсы шықты.

Мен Габриэла Караның блогынан Dobrogea пирогының рецептін көрдім, және мен бұл туралы көп оқыдым, мысалы, Мамайя демалыс ауылында мен ұзақ уақыт бойы кезекте тұрған пирогтың рецепті сияқты.
Мен бұл дәмді қалпына келтіре алдым ба, білмеймін, бірақ бәрібір өте жақсы болды!



Қаймақ қосылған балық пирогы

Зәйтүн майы мен пармезан ірімшігі қосылған картоп пюресі қаймақ қосылған балық пирогы өте дәмді тағам.

Бұл рецептті дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:

- 800 г туралған картоп,

- 600 г код, тазартылған және текшелерге кесілген,

- 2 қатты пісірілген жұмыртқа, төрттен туралған,

- 4 түйір майдалап туралған жасыл пияз,

- 2 ас қасық үгітілген пармезан ірімшігі,

- 2 ас қасық зәйтүн майы,

- және 3 ас қасық песто соусы.

Тұмшапешті қыздырыңыз және осы уақыт ішінде картопты жабуға жеткілікті суы бар ыдысқа қайнатыңыз. Олар енгенше қайнатыңыз, содан кейін оларды ағызып, пюре алынғанша ұсақтаңыз. Пармезанмен, зәйтүн майымен араластырып, тұз бен ұнтақталған бұрыш себіңіз де, жағына қойыңыз.

Науада стейк болу ұсынылады, балықты, асшаяндарды және жұмыртқаны орналастырыңыз, содан кейін бұршақ пен жасыл пиязға себіңіз. Ыдысқа кремді песто соусымен араластырыңыз, содан кейін оны балықтың үстіне құйыңыз. Пюрені қабатқа жайып, науаны пешке 30 минутқа салыңыз.

Оны пеште қызарғанша қалдырыңыз, содан кейін оны шығарып, 5-10 минут суытыңыз, содан кейін сіз қызмет ете аласыз.

Бірінші болып пікір қалдырыңыз

TopFeminin басқа элементтері

  • Орыс салаты қосылған балық

Құрамы: 2 кг балық, 1 кг картоп, 200 г сәбіз, 100 г пияз, 200 гр

Сингапур бұл уақытты өткізуге арналған көптеген ұсыныстармен туристерді қызықтыратын нағыз сауда жұмағы

Көптеген ханымдар сұлулықты қалпына келтіру үшін не істеу керектігін білгісі келеді

Тағы бір ұлы румын дизайнері, бірақ бұл жолы ер Каталин Ботезату туындыларымен танымал


& # 8220PLACINTA & # 8221 CU SOMON

& # 8220Қойшының пирогы & # 8221 бұл & # 8220 лосось пирогына менің шабыт болды. Қарапайым және оңай дайындалатын, сіз текстуралар мен дәмнің үйлесіміне, оны тәбетті тағамға айналдыратын әдемі түстерге қарсы тұра алмайсыз.

ҚҰРАМЫ:

1 түйір сарымсақ екіге бөлінеді

Аршылғаннан кейін 800 г картоп өлшенеді

100 г тәтті жүгері жақсы ағызылады

2 ас қасық майдалап туралған пармезан ірімшігі

Қызмет көрсету үшін:

Картопты аршып, қажетті мөлшердегі текшелерге кесіп, бірнеше тамшы май қосылған суда қайнатыңыз. Балықты кастрюльге салыңыз және оны сүтпен жабыңыз. 4 бөлікке кесілген пиязды, екіге кесілген сарымсақты және лавр жапырағын қосыңыз. Қайнатыңыз және шамамен 10 минут қайнатыңыз.

Балықты кастрюльден алыңыз, оны ағызыңыз, теріні және кез келген сүйектерді алып тастаңыз және лимон шырынын себіңіз. Оны тәтті жүгері, бұршақ, қаймақ, тұз және бұрышпен араластырып, ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз.

Пісірілген картопты жақсылап ағызыңыз, содан кейін оларды май, тұз, бұрыш және пышақ ұсақталған мускат жаңғағы қосылған пюре түрінде өткізіңіз, содан кейін оларды 2 жұмыртқаның сарысы мен үгітілген ірімшікпен араластырыңыз.

Біз картоп пюресін балықтың үстіне қоямыз, оны біркелкі таратамыз, содан кейін қасық немесе шанышқының көмегімен әшекей жасаймыз - біздің шабыт бойынша: шанышқымен біз толқындар жасай аламыз, қасықпен біз таразыларға имитация жасаймыз және т.б. Бәліш пеште болған кезде, брокколи шоқтарын жуып, тұзды суға шамамен 7 минут қайнатыңыз. (құйрық бір уақытта жұмсақ және берік болуы керек).

Ыдысты алдын ала қыздырылған пешке 200 ° C температурада 20 минутқа қойыңыз, пешті сөндірерден 5 минут бұрын себіңіз, 2 ас қасық майдалап туралған Пармезан ірімшігі.

Біз ыстық лосось пирогын пештен шығарған соң жейміз.


Бурек - ет, бұрыш және қаймақ қосылған пирог

Бұл Шығыс пен Балқан елдерінде өте танымал тағам. Бір елден екіншісіне әр түрлі нұсқалар бар. Бұл рецептте сіз әр парақты маймен майлау туралы ұсынысты таба алмайсыз, ол тым майлы болар еді. Парақтар ингредиенттердегі сұйықтықтың көмегімен ет толтырудан жұмсартады.
18 x 28 см (немесе сәл үлкенірек) биік қабырғалары бар науа үшін (йена ыдысы, керамика және т.б.)

Дайындық уақыты 25 минут

Пісіру уақыты 45 минут

Жалпы уақыт 1 сағат 10 минут

Ингредиенттер

  • 1 пакет пирог (қамыр жоқ!)
  • 750 г тартылған сиыр немесе сиыр еті + шошқа еті
  • 2 л май
  • 250 г пияз
  • 1 дана үлкен қызыл бұрыш
  • 3 түйір сарымсақ
  • 1 гр паприка тәтті немесе ыстық (дәміне қарай)
  • тұз бұрышы
  • 1 лг томат пастасы
  • Үстіне жағуға арналған 100 мл май
  • Пісіруге арналған 150 г қаймақ
  • 150 мл сүт немесе су
  • Ыдысты майлау үшін 1 л май

ТОЛТЫРУ ет пирогы үшін
1. Үлкен табада / кастрюльде 2 ас қасық майды қыздырып, майдалап туралған пияз бен ұсақталған сарымсақ + дәмдеуіштерді пісіріңіз.
2. Бұрышты турап, оны да пісіріңіз. Егер сіз бұрыш пастасын қолдансаңыз, оны қазір қоспаңыз.
3. Пияз жұмсарып, шыны тәрізді болғаннан кейін, ет қосып, пісіруді жалғастырыңыз, оны ағаш қасықпен немесе шпательмен жақсылап тураңыз, шамамен 10 минут.
4. Паприка мен томат пастасын қосыңыз.
5. Тағы 4-5 минут қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз, содан кейін өрттен шығарып, дәміне тұз бен бұрыш қосыңыз.

ЖИНАУ ЖӘНЕ ПІСІРУ
Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз (классикалық пеште 5 кезең).
1. Табаны жұмсақ маймен (немесе маймен) жақсылап майлаңыз.
2. Қаптаманың 1/3 бөлігін майланған парақтармен, әр парақты еріген сары маймен немесе маймен салыңыз, соңғысы енді майланбайды, себебі ет келесіден тұрады.
3. Етті толтырудың жартысын таратыңыз.
4. Қаптаманың 1/3 бөлігін майланған парақтармен салыңыз, әр параққа еріген сары маймен май салыңыз, соңғысы енді майланбайды, себебі ет келесіден тұрады.
5. Еттің қалған бөлігін таратыңыз.
6. Қалған майланған парақтардың әрқайсысын жабыңыз және щеткамен немесе саусақтармен жағылатын майға себіңіз. Пирогты 8-10 бөлікке кесіңіз (мөлшеріне қарай).
7. Жұмыртқаны шанышқымен немесе шанышқымен, содан кейін жұмыртқаны қаймақпен және сүтпен жұқа етіп ұрыңыз.
8. Сұйықтықты үстіне құйыңыз.
9. 180-190 градус температурада 35-45 минут пісіріңіз.
Лив (е) бұл!


Бейне: Кремді бетімізге жағып қояйық (Қараша 2022).