Жаңа рецепттер

Шабдалы джемі

Шабдалы джемі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Алдымен біз банкаларды дайындаймыз (біз қолданған 400 граммдық кішкентайларынан).

ыстық сумен жақсылап жуып, таза сүлгімен сүртіңіз.

Шабдалы ағынды су астында жақсы жуылады.

біз оларды екіге бөліп, тұқымдарды алып тастаймыз.

тұқымдарды алып тастағаннан кейін, біз шабданың әр жартысын алып, жұқа тілімдерге кесеміз.

біз олардың барлығын туки кастрюліне саламыз (немесе егер сізде тутси болмаса, қалың ыдысқа).

үстіне қант құйып, шпатламен араластырыңыз.

Шырын қалдыру үшін олар қантпен шамамен 2-3 сағат отырсын.

осы уақыт ішінде біз оларды мезгіл -мезгіл араластырамыз, сондықтан қант ериді.

біз кастрюльді пешке, дұрыс ыстықта қойдық.

біз джемді мезгіл -мезгіл араластырамыз.

джемді қайната бастаған сәттен бастап біз оны отқа 1 сағат 30 минутқа қоямыз, максимум 1 сағат 45 минут (мен оны 1 сағат 30 минутқа қалдырдым).

Кептелісті жабудан 10 минут бұрын лимонды сығып, шырынды джемнің үстіне қойыңыз.

дайын болғанда пешті жабамыз.

біз ыстық джемді банкаларға салып, бұрап аламыз.

біз оларды қалың көрпемен жауып, 2 -ші күнге дейін осылай қалдырамыз.

2 -ші күні біз оларға белгі қойып, салқын жерге қоямыз.

Сіз оған қызмет еткенде жақсы тәбет !!!!




Шабдалы торттарын тең етіп қалай қалыптастырамыз?

Толтырылған шабдалы қамырын жасамас бұрын, мен әр шарды міндетті түрде өлшеймін. Осылайша мен олардың тең екендігіне және пісіргеннен кейін олардың көлемі үлкен болатынына көз жеткіземін. Оларды тым үлкен етіп жасамаңыз, себебі олар бәрібір өседі және сізге бәрібір 2 дана қажет. Олар ыстық болған кезде, толтыруды орналастыру үшін өзегін алыңыз. Науамен жанасатын бөлікті мұқият қазып алыңыз, сонда сізде өте үлкен тереңдік болмайды. Оны асыра алмаңыз, себебі печенье оңай бұзылуы мүмкін. Қалғанын тастамаңыз, бірақ оларды роботқа ұсақтаңыз, өйткені біз оларды кремге қолданамыз. Ол маған көмектесті Сара және ол шабдалы пісіруге қатысуға өте қуанышты болды.

Бұл толтырылған шабдалыға арналған крем де қарапайым және оңай дайындалады. Сізге көптеген ингредиенттер қажет емес, оларды араластыру керек. Майдың жаңғақ және майлы болуы өте маңызды. Какаоны еріген шоколадпен алмастыруға болады, ал джем кез келген түрде болуы мүмкін. Ал ром мәнін кез келген басқа затпен алмастыруға болады немесе оны алып тастауға болады. Әр жартысын толтырғаннан кейін екеуін желімдеп, мен бояғыш салатын сүттен өткіземін. Соңында оларды қант қантына немесе тіпті кокосқа айналдырыңыз, егер сіз оларды жегенде қант кристалдарын сезінуді ұнатпайтын болсаңыз. Олар керемет, дәмді какао кремі қосылған бал ұялары.


Шабдалы джемі

Шабдалы жуылады және қабығы аршылады. Тұқымдарды кесіңіз және алып тастаңыз, содан кейін бөліктерге кесіңіз. Менің салмағым 2 кг болды, бірақ мен оларды кастрюльге салғанда, мен тағы бірнеше салмақ қостым (олар аз болып көрінді: D)

2,5 кг шабдалы (тұтас өлшенген) мен қант қостым, 1 кг артық емес.

Мен қантты шабдалымен араластырып, баяу отқа салып, қайнаттым. Үлкен кастрюльді алуды ұмытпаңыз, себебі ол аз мөлшерде шырын қалдырады. Алдымен ол мезгіл -мезгіл араласады, бірақ соңында жиі араластыруға абай болыңыз, себебі ол жабысуға бейім, тәтті дәмді тартпаңыз! Қажет болғанша көбікті көбікпен алып тастаңыз.

Мен джемді шамамен 3 сағат қайнаттым, ол шықты. не көріп тұрсың! Сіз джем табаққа салынып, салқындатылған консистенцияға ие болған кезде дайын болатынын білесіз, яғни сироп су сияқты ағып кетпейді. Дайын болғаннан кейін оны жылы (ыстық) таза және жақсы кептірілген банкаларға салып, қақпақтарды жабыңыз. Ол өзін тігетін болады.


Шабдалы компотының ингредиенті

  • жаңа шабдалы, сапасы жақсы, дәміне қарай піскен, бірақ жанасуға берік, берік
  • қант
  • су
  • дәміне қарай лимон шырыны және / немесе ванильді қант

Шабдалы компотын дайындау

Банкаларды зарарсыздандыру:

Банкалар ыдыс жуғыш затпен өте жақсы жуылуы керек, желімделіп кептірілуі керек, содан кейін әр түрлі әдістермен зарарсыздандырылады, мен оларды металл табаққа салып, суық пешке саламын, пешті қосып 150 градусқа дейін қыздырамын. осы температурада жарты сағат, содан кейін отты өшіріңіз.

Мен банктерді пештің ішінде суытып жіберемін, содан кейін шығарып, қолданыңыз. Қақпақтарды ыдыс жуғыш затпен жақсылап жуыңыз, шайыңыз, ыдысқа салып, қайнаған сумен қайнатыңыз. Мен оларды суға салқындатып жібердім, содан кейін оларды ас үйдегі таза сүлгімен сүртемін. Сақ болыңыз, тығыз жабылмайтын қақпақ кез келген банкаға зиян келтіреді!

Шабдалы қабығы

Сіз компотты жаңғақтан да, қабығынан да дайындауға болады. Мен екінші нұсқаны таңдадым. Мен таңдалған және алдын ала жақсы жуылған шабдалыға бірнеше секунд ішінде қайнаған суға батырылдым.

Содан кейін мен оларды оңай тазалаймын.

Тұқымдарды алып тастау үшін біз компот үшін қолданатын шабдалы целлюлозасының тілімдерін кесіңіз. Егер біз шабдалы компотының жартысын жасағымыз келсе, біз керісінше жасаймыз шабдалы қабығы туралы мақала, (сілтемені басыңыз).

Дайын өнімді құю және зарарсыздандыру

1. Жеміс целлюлозасын тастан пышақпен ажыратыңыз. Мен жемістердің ең кәдімгі тілімдерін алуға тырысамын және оларды банкаларға саламын.

2. Маған қажет сұйықтық мөлшерін анықтау үшін мен бір банкаға су құйдым (жеміс банкада бар), содан кейін өлшедім. Олар банкаға 300 мл сыяды. Әрқайсысы 750 мл болатын 7 банка бар, олар шамамен бірдей мөлшерде болады, мен 2,1 литр сироп қажет екенін білдім. Қант белгілі бір көлемді алатынын ескеріп, мен отқа 2,3 литр су мен 0,7 кг қант қойдым. Мен сиропты қайнатып, шамамен 5 минут қайнатамын. Мен бетінен көбікті бірнеше рет жинадым (міндетті емес).

3. Шабдалы компот қосылған банкаларды металл табаққа салыңыз немесе пышақтың жүзін құмыраның астына салыңыз. Оның бір бөлігін иемденетін металды жақсы өткізгішпен байланыс ыстық сироп құйылған кезде құмыраның сынуына жол бермейді. Жемісті жапқанша ыстық сиропты құйыңыз (ол менің бекітілгеніме жетті!). Банкаларды мұқият тексерілген қақпақпен жабыңыз (немесе қапсырмалы, целлофанмен байлаңыз).

4. Шабдалыдан жасалған компот банкаларын үлкен кастрюльге салыңыз, оның астына екіге бүктелген ас үй майлықтары салынған. Биіктігінің жартысына жуығын ыстық су құйыңыз.

5. Кәстрөлді отқа қойыңыз. Басқа ас үй сүлгілерімен (2-3 қабат) сәл жабыңыз, олар ыдыстың ішіндегі будың бір бөлігін ұстайды, қысымды және осылайша температураны көтереді. Су қайнай бастаған сәттен бастап отты азайтып, 1/4 сағат қайнатпай қайнатыңыз. Осы уақытта мен ыстық банкаларға арналған сәлемдесуді дайындадым. Мен «ұяға» тоқыманың бірнеше қабатын салдым. Идея - жоғары температураны мүмкіндігінше ұзақ сақтау. Мен ыстық банкаларды осы жерге қойдым.

6. Жақсылап жабыңыз және компот банкаларын келесі күнге дейін баяу суытыңыз. Олар суық болған кезде мен оларды жақсы салып қойдым шпайс, банан ағашы айтқандай, яғни қоймада. Мен сондай -ақ қара өрік компотын жасадым, әрине, толық жемістерден.

Сізді де қызықтыруы мүмкін:Айва компоты


1. Біз ең піскен шабдалы алып, қабығын аршып, тазалаймыз. Тазалағаннан кейін шабдалы ұсақтап турап, мейіз, су, лимон шырыны мен қантпен араластырыңыз.
2. Барлығын өте жақсылап араластырып, 2 сағатқа салқындатыңыз.
3. Кәстрөл қайнай бастағанға дейін қатты отқа қойыңыз. Сироп байланыстырылғанша баяу отта қалдырыңыз.
4. Өрттен кейін джемді қабылдағанда, майдалап туралған жалбыз жапырақтарын қосып, бүкіл дайындықты тағы бір рет араластырыңыз.
5. Шабдалы джемі оны өрттен алғаннан кейін бірден банкаларға салады. Банкалар жақсы жабылады және 48 сағат бойы жылы болады.

Оны дайындау үшін барлығы 3 сағаттан аспайды шабдалы джемі дәмді! Сіз де байқап көріңіз, сонда сіз дәмсіз боласыз.


1. Біз ең піскен шабдалы алып, қабығын аршып, тазалаймыз. Тазалағаннан кейін шабдалы ұсақтап турап, мейіз, су, лимон шырыны мен қантпен араластырыңыз.
2. Барлығын өте жақсылап араластырып, 2 сағатқа салқындатыңыз.
3. Кәстрөл қайнай бастағанға дейін қатты отқа қойыңыз. Сироп байланыстырылғанша баяу отта қалдырыңыз.
4. Өрттен кейін джемді қабылдағанда, майдалап туралған жалбыз жапырақтарын қосып, бүкіл дайындықты тағы бір рет араластырыңыз.
5. Шабдалы джемі оны өрттен алғаннан кейін бірден банкаларға салады. Банкалар жақсы жабылады және 48 сағат бойы жылы болады.

Оны дайындау үшін барлығы 3 сағаттан аспайды шабдалы джемі дәмді! Сіз де байқап көріңіз, сонда сіз дәмсіз боласыз.

Сізге мақала қалай ұнады? Дауыс!


АҚШ -тың мобильді желіні іздеңіз

Қалай жақсарту керектігі туралы пікіріңізді бағалаймыз Yahoo іздеу. Бұл форум сізге өнім туралы ұсыныстар жасауға және ойластырылған кері байланыс жасауға арналған. Біз әрқашан өз өнімдерімізді жақсартуға тырысамыз және оң өзгерістер енгізу үшін ең танымал пікірлерді қолдана аламыз!

Егер сізге қандай да бір көмек қажет болса, біздің анықтама сайтымыздан жедел көмек алыңыз. Бұл форум қолдау көрсетуге қатысты мәселелер бойынша бақыланбайды.

Yahoo өнімдері туралы пікірлер форумы қатысуға жарамды Yahoo идентификаторы мен паролін қажет етеді.

Енді сіз бізге кері байланыс беру үшін және бар идеяларға пікірлер мен пікірлер беру үшін Yahoo электрондық пошта тіркелгісін пайдаланып кіруіңіз керек. Егер сізде Yahoo идентификаторы немесе Yahoo идентификаторының құпия сөзі болмаса, жаңа есептік жазбаға тіркеліңіз.

Егер сізде жарамды Yahoo идентификаторы мен құпия сөзі болса, Yahoo өнімдері туралы пікірлер форумынан жазбаларыңызды, пікірлеріңізді, дауыстарыңызды және / немесе профиліңізді жойғыңыз келсе, мына қадамдарды орындаңыз.


Шабдалы джемі - Рецепттер

Авторы Postolache Violeta 18 тамыз 2011 ж. Консервіленген джем шабдалы джем джем қияр шабдалы | Пікірлер: 6

«Әйелдерге бостандық! Рецепттер!» Журналынан рецепт. Дәмді!

ингредиенттер

1 кг шабдалы
800 гр қант
лимон шырыны

Дайындау әдісі

Біз кастрюльге су қайнатамыз, ал қайнаған кезде шабдалы салып, оларды бірнеше секундқа қалдырамыз, содан кейін суық сумен ыдысқа шығарамыз.

Теріні алып тастаңыз, содан кейін целлюлозаны тастардан алып, текшелерге кесіңіз, шабдалы текшелерін лимон шырынын себіңіз.


Шабдалы қосып, баяу отта қайнатыңыз, пайда болған көбікті жинауға мұқият болыңыз.

Шабдалы мөлдір болып, сироп байланған кезде, джем дайын болады. Оны банкаларға ыстық құйыңыз, қапсырыңыз және төңкеріңіз


Шабдалы джемі - Рецепттер

Авторы Postolache Violeta 18 тамыз 2011 ж. Консервіленген джем шабдалы джем джем қияр шабдалы | Пікірлер: 6

«Әйелдерге бостандық! Рецепттер!» Журналынан рецепт. Дәмді!

ингредиенттер

1 кг шабдалы
800 гр қант
лимон шырыны

Дайындау әдісі

Біз кастрюльге су қайнатамыз, ал қайнаған кезде шабдалы салып, оларды бірнеше секундқа қалдырамыз, содан кейін суық сумен ыдысқа шығарамыз.

Теріні алып тастаңыз, содан кейін целлюлозаны тастардан алып, текшелерге кесіңіз, шабдалы текшелерін лимон шырынын себіңіз.


Шабдалы қосып, баяу отта қайнатыңыз, пайда болған көбікті жинауға мұқият болыңыз.

Шабдалы мөлдір болып, сироп байланған кезде, джем дайын болады. Оны банкаларға ыстық құйыңыз, қапсырыңыз және төңкеріңіз


Шабдалы джемі & # 8211 Рецепт ана дәптерінен алынды

Піскен шабдалы таңдалады, бірақ күшті және сау. Жемістерді жуыңыз, қабығын тазалаңыз, жартысын бөліңіз және тұқымдарды алыңыз, содан кейін оларды қолайлы тілімдерге кесіңіз. Менің шабдалы оңай аршылады. Егер сізде тазалау қиын шабдалы болса, оларды қайнаған суға 2 минут салып қойыңыз, сонда оларды тазалау оңай болады ...

Бұл 1 кг кесілген шабдалыға әкелуі керек ... Олар бір сағаттай әкті суда ұсталады ... Егер сізде әк суы болмаса, сіз 2 ас қасық сода пропорциясында су мен ас содасын қосуға болады. 2 литр суға дейін ... сиропты дайындаңыз ...

Су мен қантты отқа қойып, сироп байланғанша қайнатыңыз. Әк суын ағызып, сиропқа қосыңыз. Өртті сөндіріп, 15-20 минут бойы жабық күйде ұстаңыз, шабдалы сироптан шыққанша ... Кәстрөлді қайтадан отқа салыңыз, лимон тілімдерін қосып, джем жақсы жабылғанша қайнатыңыз.

Осы кезде отты өшіріп, джемді ыстық стерильденген банкаларға салыңыз. Мықтап жабыңыз және көрпелерде толығымен салқындағанша ұстаңыз, баяу, содан кейін қоймада сақтаңыз ...

Ләззат алыңыз! Жақсы тәбет!

Рецепт ханымнан арнайы келісіммен алынды. Маргарета Цисмасиу (өзінің жеке блогынан)


1. Біз ең піскен шабдалы алып, қабығын аршып, тазалаймыз. Тазалағаннан кейін шабдалы ұсақтап турап, мейіз, су, лимон шырыны мен қантпен араластырыңыз.
2. Барлығын өте жақсылап араластырып, 2 сағатқа салқындатыңыз.
3. Кәстрөл қайнай бастағанға дейін қатты отқа қойыңыз. Сироп байланыстырылғанша баяу отта қалдырыңыз.
4. Өрттен кейін джемді қабылдағанда, майдалап туралған жалбыз жапырақтарын қосып, бүкіл дайындықты тағы бір рет араластырыңыз.
5. Шабдалы джемі оны өрттен алғаннан кейін бірден банкаларға салады. Банкалар жақсы жабылады және 48 сағат бойы жылы болады.

Оны дайындау үшін барлығы 3 сағаттан аспайды шабдалы джемі дәмді! Сіз де байқап көріңіз, сонда сіз дәмсіз боласыз.


Бейне: Шабдалы (Қараша 2022).