Жаңа рецепттер

Chipotle -де бурритоның 1 миллионнан астам мүмкіндігі бар

Chipotle -де бурритоның 1 миллионнан астам мүмкіндігі бар


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Әрине, Чипотле біртүрлі болды Twitter еруі демалыс күндері «менде твит бар ма» сияқты таңқаларлық экзистенциалды твиттермен және «өтінемін твиттерде» сияқты қайғылы твиттерде. Бірақ олар: «Бізге Энтони Вайнерге ешкім келмегеніне қуаныштымын, бірақ бәрі жақсы сияқты», - деп пиармен жауап берді, содан кейін ақуыздың жаңа нұсқасын енгізді.

Бұл туралы BusinessWeek хабарлайды Chipotle «софрита» немесе қайнатылған тофуды шығарады, барлық Калифорнияда ақпан айында Bay Area мейрамханаларында органикалық тофуды сынап көрді. Чипотл чили, қуырылған поблано және дәмдеуіштермен ұсақталған және қайнатылған тофу қазір Калифорниядағы сатылымның 4-5 пайызын құрайды, деп хабарлайды BusinessWeek.

Бірақ, әрине, тофуға қосымша Chipotle мәзірінің қанша комбинациясы бар екенін Business Insider математикасымен шатастырады. Тофуды қоспас бұрын, Chipotle 655 360 түрлі мәзір элементтерін жасау үшін үстемелерге ие болды, бірақ біз софрита қоса, дұрыс сандарды алу үшін өз математикамызды жасадық.

Міне BI -дан алынған түпнұсқа математика:

ЗАТ: буррито, буррито шыныаяқ, қытырлақ тако, жұмсақ тако, салат (5)
Күріш: ақ, қоңыр, екеуі де немесе жоқ (4)
Бұршақ: қара, пинто, екеуі де, жоқ (4)
Толтыру: карнитас, барбакоа, тауық, стейк, жоқ (5)
ГУАКАМОЛЕ: Иә немесе Жоқ (2)
SALSA: жүгері, жұмсақ, орташа, ыстық, жоқ (5)
СЫР: Иә немесе жоқ (2)
РИМИНА: Иә немесе Жоқ (2)
Қайнату кремі: иә немесе жоқ (2)
ВЕГГИ: Иә немесе Жоқ (2)

Толтырмалар мен сальса әр түрлі жолмен (жүгері мен жұмсақ, жұмсақ және орташа, жүгері мен орташа және т.б.) біріктірілуі мүмкін, бұл әр бөлім үшін 16 түрлі комбинация жасайды. Мұның бәрін көбейтіңіз, сонда сіз 655,360 аласыз.

Тофу қосу не істейді? Біз калькуляторларды шығарып тастадық және мәзірдің ең жаңа элементі ақуыз/толтырулардың комбинациясын екі есе арттыратынын түсіндік. Енді Chipotle -де 1,310,720 әр түрлі комбинациялар бар, Тынық мұхиттың солтүстік -батысындағы Chipotle жанкүйерлері тофу көптеген дүкендерге түсе бастағанда күте алады.


Тиффин-Сенека экономикалық серіктестігі

Тиффин соңғы кездері барлық салаларда үлкен өсімге қол жеткізді, алайда мейрамхана бизнесі өткен жылы әсіресе белсенді болды. Бірнеше асхана ашылды, тағы бірнешееуі келесі айдың ішінде ашуға ниет білдірді. Бұл дүкендер Сенефа округіндегі тамақ пен сусындардың жалпы санын алып, тиффиниттерге көбірек таңдау жасайды.осында тізімделген) 80 -нен асатын болса, төменде көрсетілген жобалар 6 миллион доллардан астам инвестиция мен 200 жаңа жұмыс орнын білдіреді. Тиффиннің жаңа қосымшалары туралы көбірек біліңіз:

Жақында шығады

Империя 138 жИмперия 138 ж Тиффин қаласының орталығында, Мэдисон көшесінің қасында, Оңтүстік Вашингтон көшесінде, тарихи блокта орналасқан қала блогында орналасқан. ” Тарихи дәстүр бойынша мейрамхана иелері ғимараттың интерьері мен қасбетін толық қалпына келтірді. басқа жергілікті мекеменің антикварлық барын қосқанда. Мейрамхана мүмкіндігінше жергілікті және маусымдық ингредиенттерді қолдана отырып, дәстүрлі американдық тарифтермен жоғары деңгейлі асхана болады. Мейрамхана бірнеше жергілікті кәсіп иелерінің бірлескен кәсіпорны болып табылады. Ары қарай оқу.

Джимми Джон Тиффинде Jimmy John ’s сэндвич дүкенінің франшизасын ашу ниеті алғаш рет көпшілікке 2015 жылдың қазанында ұсынылды. Жұмыс көлемі 3750 шаршы метрлік ғимараттың ішінде ашылуы болжанған 1500 шаршы метрлік кеңістікте жұмыс жүргізілуде. күні жаздың аяғында немесе күздің басында. Дүкенде табиғи, жергілікті ингредиенттерден дайындалған сэндвичтер және «тез және тез жеткізілім» ұсынылады. 1983 жылы құрылған бұл желінің қазіргі уақытта бүкіл ел бойынша 2400 -ден астам орны бар. Ары қарай оқу.

Chipotle мексикалық гриль – Тиффин тұрғындарының ең көп сұрайтын мейрамханаларының бірі, Чипотле 2016 жылдың сәуірінде Тиффинде орналасқысы келетінін жариялады. Буррито желісі орналасқан ғимарат Chipotle дүкенінен басқа екі сауда орнын қосқанда 1,1 миллион доллар инвестиция. Нәтижесінде 40-70 жаңа жұмыс орны ашылады. Мейрамхана күздің басында ашылады деп күтілуде. 1993 жылы құрылған Chipotle-бұл «адалдықпен тамақтану» тақырыбына арналған жылдам тамақтанатын асхана. 2000-нан астам орын мен 45000 қызметкері бар Chipotle-бұл жоғары сапалы, ГМО жоқ, табиғи түрде өсірілген және көтерілген ингредиенттер мен классикалық пісіру әдістерін қолдана отырып жасалған, миссия стиліндегі бурритоға маманданған 4,5 миллиард долларлық мейрамхана кәсіпорны. Ары қарай оқу.

FroZone – FroZone-бұл 2016 жылдың жазының соңында Тиффин қаласының орталығындағы Лэйрд Аркадада ашылатын жеке мұздатылған йогурт дүкені. Дүкен жергілікті түрде екі жас маманға тиесілі. Дүкенде йогурттың 12 таңдауы мен үстіңгі тақтасы болады. Клиенттер өздерінің қалауы бойынша дәмі мен қоспасы бар жеке тоңазытылған йогурт ыдысын жасай алады. Ары қарай оқу.

Жақында ашылған

Dunkin ’ Donuts – Dunkin ’ Donuts және Мики Март 2015 жылдың 20 мамырында Тиффиндегі Батыс базар көшесінің коммерциялық ауданында ашылды. Екі операция да 650 000 доллар инвестиция мен 50 жаңа жұмыс орнын білдіреді. Dunkin ’ Donuts - тәулігіне 3 миллионнан астам тұтынушыларға қызмет көрсететін, әлемдегі нан өнімдері мен кофе желілерінің көшбасшысы. Dunkin ’ Donuts торттардың 52 түрін және оннан астам кофе сусындарын, сондай -ақ нандар, таңғы бутербродтар мен басқа да нан өнімдерін сатады. Бүгінде әлем бойынша 11 300 Dunkin's Donuts мейрамханасы бар - АҚШ -тың 41 штатында 8000 -нан астам Dunkin's Donuts мейрамханасы, сонымен қатар Колумбия округі және 36 елде 3200 -ден астам халықаралық мейрамхана. Ары қарай оқу.

Батыр мырза – Дүкен бірге орналасқан B & amp B Food Mart Вашингтон көшесі, 263 «Сиксер бұрыштары» аймағында орналасқан және оның ашылуын өткен жылдың қазан айында тойлау үшін лентаны қиған. Франшиза шамамен $ 200,000 инвестиция болды және B & ampB ’s бес адамдық құрамына үш жаңа қызметкерді қосты. 1965 жылы Кливлендтің батыс жағында басталған тізбек солтүстік -шығыс, солтүстік -батыс және орталық Огайо штатында 90 -нан астам орынға дейін өсті. Тізім меншікті рецепттерді қолданады және оның ингредиенттерінің жаңалығымен мақтанады және орналастырылған кезде және микротолқынды пештерді немесе жылытуға арналған табақтарды пайдаланбай, әр тапсырысты дайындайды. Ары қарай оқу.

Wall Street Pub және Grille – The Wall Street Pub and Grille, Тиффиндегі Уолл мен Холл көшелерінің қиылысында орналасқан. Тиффин университеті кампус, 2016 жылдың 7 маусымында өз есігін ашты. Бұл мекеме - тамақ өнімдерін жеткізуші үшін бірінші мейрамхана кәсіпорны AVI. Мәзірде гамбургерлер, орамалар, шелпек және соған ұқсас тарифтер бар, ал барда 20 сыра, сонымен қатар аймақтық шараптар бар. Ғимарат Pettibone өнеркәсіптік машина цехын қалпына келтірді және заманауи және рустикалық декормен үйлеседі. Ары қарай оқу.

Буффало жабайы қанаттарыMastro Development Group алғаш рет 2014 жылдың қазан айында Биффало Wild Wings мекемесін Тиффинде ашу жоспарын жариялады. Екі жылға жуық дамығаннан кейін, мейрамхана 2016 жылдың 6 маусымында ашылды. 6600 шаршы метрлік «8220Stadia» стиліндегі мейрамхана қалалық көріністі қамтиды. қабырғаға үлкен экранды теледидарлар мен гараж есіктері арқылы кіруге болатын патио. Бүкіл жоба-Тиффин қауымдастығына 3,2 миллион доллар инвестиция, ол 60-65 жаңа жұмыс орнын ашады. Буффало Wild Wings - бұл#8220Wings мантрасы бар ұлттық мейрамханалар желісі. Сыра. Спорт. ” 1982 жылы Огайо штатының Колумбус қаласында басталды және қазір бүкіл әлем бойынша 1190 -нан астам орынға ие. Ары қарай оқу.


McDonald's

McDonald's/Facebook

1948 жылы Дик пен Мак Макдональд бургерлер тізбегін бірінші рет ашқанда, олардың мәзірінде небәрі тоғыз өнім болды: гамбургер, чизбургер, алкогольсіз сусындар, сүт, кофе, картоп чиптері және бәліш. Бірақ бір жылдан кейін олар картоп чиптерін әлемге әйгілі француз картоптарына ауыстырды. Қытырлақ тағамдарда өсімдік майының қоспасында қуырылған Russet Burbank пен Shepody картоптары бар, олар оны тәбетті тәуелді етеді. Бірнеше жылдар бойы жүргізілген көптеген зерттеулер, соның ішінде YouGov -дің 2014 жылғы сауалнамасы, Golden Arches -тің таяқшаларын елдегі ең жақсы деп бағалады.


Бурито соғыстарында Чипотель қалай жеңеді

Chipotle мексикалық гриль АҚШ-та орналасқан Денвердегі мексикалық мейрамханалардың операторы, фаст-фуд немесе кездейсоқ түскі ас бәсекелестерінен айырмашылығы, мейрамханалар желісі трафикті көтеру үшін брендтік білімге бағытталған концептуалды маркетинг үшін дәстүрлі жарнамалық арналарды, мысалы, бағаны төмендету немесе мәзірді үнемі өзгертуді болдырмайды. - және сату көрсеткіштері «тамақ- бұл мәміле» хабарламасы жұмыс істейтінін көрсетеді.

Chipotle (CMG) өз клиенттеріне «тез-тез» сауда нүктелерінде дәмді этникалық тағамдарды ұсынады, себебі оның дүкендері тез дайындалатын желілерге ыңғайлы және жылдам дайындалу уақытын біріктіреді. McDonald's (MCD) және Юм! Брендтер (YUM), бас компания KFC, Pizza Hut, және Тако Белл -кездейсоқ, отыратын мейрамханалардың тағамдарынан табылған жоғары сапалы ингредиенттермен Чизкейк фабрикасы (ТОРТ) және П.Ф. Чанның China Bistro (PFCB).

1993 жылы өзінің бірінші мейрамханасын ашқаннан бері, Chipotle буррито, тако мен салаттардың қарапайым мәзірін адал тұтынушылардың легиондары дәмді әрі талғампаз болатын тағамға айналдырды, себебі шикізат ингредиенттерін араластыру арқылы 65000 -нан астам сезімтал тәжірибе алуға болады. қолтаңбалық рецептер (гуакамол, цилантро күріш және бұршақ сияқты жақтары бар) және жаңа пісіру әдістері.

Төраға мен құрылтайшыдан алшақтамау арқылы Стив Эллс'Chipotle жақсы, қолжетімді мексикалық тағамдар жасау туралы бастапқы көзқарасы, $ 4 млрд тұратын мексикалық тақырыптағы, тез тамақтанатын сегментінде көшбасшы болды, оның 33 штаты мен Торонтода (2) 3023 қыркүйекте 1,023 бірлігі ашылды. .

АҚШ-тың еңбек нарығындағы жұмыссыздық пен жалақының шектелуінің белгісіздігіне қарамастан және АҚШ-та жұмыс істейтін мексикалық шабытпен жұмыс істейтін басқа мекемелермен бурриттен тамақтану үшін кейде жекпе-жектер. Қораптағы Джек (JBX) еншілес кәсіпорны Qdoba, немесе Мое Оңтүстік -Батыс Гриль, Chipotle 2010 жылдың үшінші тоқсанында жақсы қаржылық көрсеткіштерге қол жеткізді:

    (12 айдан астам ашық сайттарда) тұтынушылардың келуінің өсуі мен бір тұтынушыға орташа табыстың 1,4 пайызға сәл жоғарылауына байланысты бірлік үшін 11,4 пайызға артып, 1,81 миллион долларға жетті (бұл стейк бағасының шамамен 0,4 пайызға өсуін қамтыды). , бас қаржы директорының айтуынша Джек Хартунг.
  • Таза табыс сонымен бірге біршама сатылымдық өсім мен пайыздық кірістің 40 % -ға жақындауына қарай 48,2 миллион долларға дейін жақсарды, бұл тиімді салық мөлшерлемесінің сәл жоғарылауымен.

Аш және долларлық кедей асханалар «Неге көп төлеу керек?» Мән мәзірі ұсынған Тако Белл.

2010 жылдың үшінші тоқсанында, Chipotle мейрамханасының жұмысының маржасы 220 базистік көрсеткішті жоғарылатып, 27,7 пайызды құрады, өйткені басшылық бағаны дисконттау бірліктердің сатылымын ұлғайту үшін қажет нормативті экономикалық тапсырманы мақұлдаудан бас тартты. Оның орнына, компания азық -түлік пен брендтің тұтастығын сақтау үшін екі есе күш салды.
Chipotle қызметкерлерінің барлығын құрметтеуге үйрететін ақида қарапайым: «Жақсы тамақ - бұл жақсы бизнес». Компанияның миссиясы деп те аталады - Адалдықпен тамақтану:

  • Бұл керемет дәмді, керемет тамақтануды және жоғары құндылықты ескере отырып, тұрақты түрде көтерілген ең жақсы тағамды беруді білдіреді
  • Бұл біз жерді және күтімдегі жануарларды құрметтейтін отбасылық фермерлерді қолдаймыз және қолдаймыз дегенді білдіреді - мүмкіндігінше органикалық және жергілікті өнімдерді сатып алып,
  • Бұл мүмкіндігінше антибиотиктерді немесе синтетикалық гормондарды қолданбай таза вегетариандық диеталарға «табиғи түрде өсірілген» жануарлардың етін қолданамыз.

«Сапа мен денсаулыққа (әсіресе балаларға, жеке және отбасылық әл -ауқатқа) қатысты мәдени алаңдаушылыққа байланысты, тұтынушылар гормоналды немесе пестицидсіз болудың пайдасын ұсынатын жаңа органикалық санаттарға бұрынғыдан да күшті әсер етеді. сүт, жеміс -жидек, көкөністер, дайын тағамдар, ет, нан мен шырындар бүгінде үлкен резонанс тудырады ».

Басқаша айтқанда, тұтынушылардың адалдығының негізі: тамақ - бұл мәміле -азық-түлік қызмет көрсететін басқа компанияларда трафиктің пайда болуына стратегиялық бағаны төмендетпеу.

Америка Құрама Штаттарындағы испан халқының сау өсуі және американдықтардың мексикалық тағамдарға деген сүйіспеншілігі-сауалнамаға қатысқан он ересек адамның сегізге жуығы мексикалық дәм мен тағамдарды қолданғанды ​​ұнатады, дейді Чикагодағы тамақтану бойынша кеңесші. Техникалық -Chipotle бүкіл ел бойынша нарықты кеңейту үшін жақсы позицияда қалады.

2011 жылы компания 135 -тен 145 -ке дейін мейрамхана ашуды жоспарлап отыр, биыл 120-130 жаңа бірлікке дейін. Монти Моран талдаушыларға жақында пайда табу туралы айтты.

Басшылық қанағаттанбаудың бірнеше белгілерін көрсетеді. 2009 жылы жүргізілген ішкі зерттеулер клиенттерге буррито тізбегінің мәзірін ұнатқанымен, көпшілігінің есте сақтау қабілеті нашар екенін немесе Chipotle -дің оған берілгендігі туралы аз білетінін көрсетті. Адалдықпен тамақтану философия

Өткен маусымда компания дәстүрлі емес маркетингтік науқанды бастады, ол сонымен қатар жаңартылған веб -сайтты қамтыды, сонымен қатар тұтынушыларды бір мезгілде көңіл көтеру және оқыту арқылы бренд туралы хабардарлықты арттыру үшін. компанияның тұрақты егіншілікке міндеттемесі туралыжәне тұтынушылардың отбасыларына да, жергілікті қауымдастыққа да адалдықпен тамақтанудың артықшылықтары.

Өз бренд хабарламасын тиімдірек жеткізу үшін Chipotle Сан-Францискодағы дизайн фирмасымен жұмыс жасады Жүйелі дүкендегі материалдарды мини-билбордтар ретінде пайдалану үшін: Chipotle барлық Chipotle мейрамханаларындағы шыныаяқтар, сөмкелер мен себеттерге арналған қаптаманың әр түрлі элементтерінде жаңа дизайн стилін «құмарлықтар» ашты.

Өнеркәсіп жаңалықтары агрегаторының айтуынша, бағадан басқа, сапа, әртүрлілік және денсаулық тұрғысынан көбірек нәрсе ұсынатын тағамдар ата -аналар мен олардың балаларын қызықтырады. Foodsight. Демек, 17 статикалық жыл өткеннен кейін, компания шектеулі қызметтерге бірнеше жаңа элементтерді енгізді. Chipotle -дің балалар мәзірі, квесадиллалар мен тако қосылған, елдің түкпір -түкпірінде, Бостоннан Чикаго мен Денверге дейінгі қалаларда дебют жасайды.

Тұтас ұрпақты (жас отбасыларды) Chipotle брендімен алғаш рет таныстыру бренд туралы хабардар болу мен тұтынушылар трафигіне қосымша пайда әкеледі.

Қатысты хабарламалар:

Алғаш рет 29 желтоқсан 2010 ж. / 14:43 жарияланды

& Көшіру 2010 CBS Interactive Inc. Барлық құқықтар қорғалған.

Дэвид Филлипстің Уолл -стритте 25 жылдан астам тәжірибесі бар, ол алдымен қаржылық кеңесші, содан кейін бірнеше инвестициялық банкингтік фирмалардың үлестік талдаушысы. Ол өзінің 10Q Detective блогына ӘКК құжаттарын тексереді, қаржылық есептіліктің амортизациялық саясаты, кепілдік резервтері және қайта құрылымдау төлемдері сияқты жеңілдіктерді іздейді. Ол BusinessWeek, International Herald Tribune, Investor's Business Daily, Kiplinger Personal Finance және The Wall Street Journal сияқты сауда нүктелерінде кеңінен айтылған.


Гуакамол мәзірдегі барлық вегетариандық өнімдермен бірге келеді және оның бағасы да жоқ. Егер сіз мен сияқты ашкөз жыртқыш болсаңыз, сізге қосымша екі доллардың жолын табу керек. Мен бірнеше жылдар бойы гуакамолым үшін ақша төлемедім! Ақылды болыңыз және гуак алмайтын вегетариандық дос табыңыз. Содан кейін, жолдың соңында жұмысшыдан сіздің тағамыңызға тегін гуак қоюды сұраңыз. Немесе сіз чипсы мен гуакты бағаның жартысынан азына ала аласыз! (Маған сеніңіз, олар бұнымен жақсы болады.)


Мексикалық мейрамхана франшизалары

Тако Белл

Фаст -фуд бизнесіндегі ең үлкен атаулардың бірі, Taco Bell мексикалық шабыттандырылған мәзірдің көптеген түрлерін ұсынады. Негізінен, компания уақыт өте келе көптеген қондырғыларды дайындай алатын және мейрамханаларда жұмыс тәжірибесі бар франшизаларды іздейді. Франчайзингтік төлем - бастау үшін 45 000 доллар.

Qdoba

Qdoba - бұл Мексиканың шабыттандырылған жаңа мәзірін ұсынатын жылдам кездейсоқ мейрамханалар желісі. Сіз $ 30,000 франчайзингтік төлемнен және $ 10,000 даму ақысынан бастай аласыз.

Дель Тако

Del Taco тізімдегі басқа мейрамханалар сияқты көптеген мәзір элементтерін ұсынады. Бірақ мейрамханалар желісі тек жаңа ингредиенттерді пайдаланады. Франчайзингтің бастапқы жарнасы - 35000 доллар. Қарастыру үшін сізге ең аз таза құны 1 миллион доллар қажет.

Көгілдір жағалау Буррито

Қазіргі уақытта оңтүстік -шығыс бойынша франчайзинг бойынша серіктестерді іздейтін Blue Coast Burrito - бұл мейрамханалар желісі, ол өзінің мексикалық шабытпен ұсынылған мәзірімен бірге шынайы тәжірибе ұсынуға тырысады.

Эль -Поло Локо

Негізінен тауықтан жасалған буррито, квадзадилла және басқа да мексикалық шабытпен дайындалған El Pollo Loco дәстүрлі мексикалық мейрамхана франшизасына ерекше серпіліс ұсынады. Франчайзингтің бастапқы жарнасы бірлік үшін 40 000 АҚШ долларын құрайды.

Тако Буэно

Қазіргі уақытта жеті штатта 175-тен астам мейрамханалар бар, Taco Bueno-бұл есеп айырысу мен қызмет көрсетуді ұсынатын Tex-Mex желісі. Бастау үшін франчайзингтік төлем - 35000 доллар. Ал компания бір және көп қондырғыларды әзірлеуді қабылдайды.

Moe's Southwest Grill

Бірегей мәзір мен достық атмосферамен Moe's Tex-Mex мейрамханалық ойынында өз орнын ойып алды. Жұмысты бастау үшін сізге кем дегенде 1,5 миллион доллар қажет. Ал компания кем дегенде үш бірлік ашуға дайын франшизаларды іздейді.

Тако Джонс

1969 жылдан бастап Taco John's АҚШ -тағы клиенттерге қызмет көрсетеді және қазіргі уақытта компанияның жүздеген орындары бар және олар әсіресе Шығыс жағалауында одан әрі кеңеюге тырысады. Бастау үшін сізге кемінде $ 350,000 өтімді активтері бар таза құны 500 000 доллар қажет.

Шекарада

Оңтүстік Техас пен Мексиканың тағамдарынан шабыттанған, шекарада-бұл 1982 жылы Техаста басталған толыққанды мейрамханалар желісі. Ал қазір компанияның АҚШ-та 150-ден астам орны бар, сонымен қатар халықаралық кеңеюі бар.

TacoTime

TacoTime - бұл мейрамхананың салыстырмалы түрде қолжетімді франшизасы, оны бастау үшін өтімді капиталы 100 000 доллар ғана қажет. Компания сонымен қатар франшизаларға тренингтер мен тұрақты қолдау көрсетеді.

Baja Fresh

Baja Fresh-бұл мексикалық гриль, ол әлі күнге дейін тұтынушыларға қол жетімді тамақтануды ұсынады. Қазіргі уақытта компания көп бөлімшелі әзірлемелерді жүргізуге мүдделі франшизаларды іздейді. Және олар дәстүрлі де, экспресс -схемаларды да ұсынады, сондықтан іске қосу құны әр түрлі болады.

Панчеро мексикалық гриль

Бурритоға маманданған мексикалық мейрамханалар желісі, Панчеро мейрамхананың ресми тәжірибесі болмаса да, олар ұсынатын тағамға құмар жаңа франшизаларды қабылдайды. Қазіргі уақытта компанияда 19 штатта 65 -тен астам мейрамхана бар.

Созылмалы тако

Франчайзингтің тез дамып келе жатқан нарығының бір бөлігі, Chronic Tacos бірегей орта мен мексикалық шабыттандырылған мәзірді ұсынады. Франчайзи сайтты таңдау, маркетинг, тренинг және тағы басқалар сияқты қолдау алады.

La Salsa жаңа піскен мексикалық гриль

La Salsa Fresh Mexican Grill - бұл такуария, ол 1979 жылы алғаш рет ашылған. Франчайзингтік төлем 50 000 АҚШ долларын құрайды және бастау үшін сізге кемінде 500 000 АҚШ доллары қажет. Компания жылжымайтын мүлікке, маркетингке және тағы басқаларға қолдау көрсетеді.

Американың тако дүкені

Негізінен Carne Asada -мен әйгілі, American's Taco Shop - бұл жаңа, сапалы ингредиенттерден жасалған тағамға маманданған жылдам қызмет көрсететін мейрамхана. Бастапқы франчайзингтік жарна - 30 000 АҚШ доллары, одан кейін әрбір қосымша бірлік үшін төлем аз.

ЛаПаэлла

LaPaella - бұл мейрамхана, ол испандықтардың жаңа тәжірибесін ұсынады. Бастау үшін франчайзингтік төлем - 40 000 доллар. Сіз франчайзи ретінде оқытудан, рецепттерге қол жеткізуден және тұрақты қолдауды аласыз.

Маргарита мексикалық мейрамханасы

Жаңа Англияда орналасқан франшиза, Маргаритастың қазіргі уақытта 25 орны бар және 25 жылдан астам уақыт бойы кәсіпкерлікпен айналысады. Сіз әр мейрамхана үшін $ 10,000 даму ақысы бар 40,000 долларлық бастапқы франчайзингтік ақыдан бастай аласыз.

Fuzzy's Taco дүкені

Мәзірде тако және сәл ашулы атмосфера болғандықтан, Fuzzy's әр франчайзи өз мейрамханасын жергілікті аймаққа ерекше етіп жасағанын қалайды. Франчайзингтің бастапқы жарнасы 25000 доллардан 35000 долларға дейін.

Мучо Буррито

Mucho Burrito - бұл кездейсоқ франшиза, сіз білдіңіз - буррито. Компания практикалық оқыту, маркетинг және жарнама, тұрақты қолдау және т.б.

Педро такосы

Баджа түбегінің дәмінен шабыттанған Педро Такос 1986 жылдан бастап тұтынушыларға жаңа тако ұсынады. Компания франчайзинг бағдарламасын бастамас бұрын өзінің бес жерін құрды.


Тікелей жаңартулар

Көптеген сыншылар Чипотленің дағдарысты шешуіне кінәлі - олар Сиэттлдегі алғашқы індетті көпшілік алдында жарияламай, кешірім сұрап, жауапкершілікті өз мойнына алмады. Марлер мырза генетикалық түрлендірілген организмдер немесе G.M.O. жоқ ингредиенттер сияқты сәнді, жарқын идеяларға деген ынта-жігерімен, қызметкерлердің қолын жууға мәжбүр ету сияқты, азық-түлік қауіпсіздігінің негізгі принциптеріне назар аударған болуы мүмкін деді. Ол Chipotle-дің жоғары жауапкершілікті атқарушыны жалдағысы келетінін айтты, оның жауапкершілігі азық-түлік қауіпсіздігі.

Крис Арнольд, Чипотленің қоғаммен байланыс жөніндегі директоры, осы аптада маған: «Егер күміс қаптама болса, оның себебі неде екенін білмеу бізге қолданатын әрбір ингредиентке көзбен қарауға итермелейді. тәжірибемізді жетілдіру.

«Біз фермалардан мейрамханаларға дейінгі азық -түлік қауіпсіздігінің тәжірибесіне шынымен де толық шолу жасадық. Осы бағалау бойынша біз Chipotle -ді азық -түлік қауіпсіздігінің көшбасшысы ретінде құрамыз деп сенеміз.

Chipotle IEH Laboratories and Consulting Group компаниясының бас атқарушы директоры Мансур Самадпурды жалдады, ол Chipotle тағамның ластану қаупін «нөлге жақын» деңгейге жеткізетін барлық ұсыныстарын қабылдағанын айтты. Chipotle жасаған қадамдардың бірі - органикалық салат жапсырылған пластикалық контейнерлерге жіберместен бұрын, пиязды, авокадо мен жалапеноны қайнаған суға құйып, шикі тауық пен стейктерді үлкен қаптарға салып, орталықтандырылған жерлерде ірімшікті өңдеу мен ұсақтауды азайтады. мейрамханалардағы басқа ингредиенттерден кросс-ластану.

Арнольд мырза және Чипотель мырза Чипотле басқа мейрамханаларға қарағанда тағамдық ауруларға бейім екендігі туралы пікірді жоққа шығарды, себебі ол жергілікті түрде өсірілген, жаңа ингредиенттерге баса назар аударады. Арнольд мырза: «Біз көптеген фастфуд желілерінен сәл осал болуымыз мүмкін, өйткені олар мейрамханаларында көп тамақ әзірлемейді»,-деді. «Бірақ біз елдің әр қаласындағы жаңа ингредиенттермен айналысатын сансыз мейрамханалардан осал емеспіз».

Марлер мырза: «Менің ойымша, Chipotle бизнес үлгісі жақсы», - деп қосты және былай деп қосты: «Жергілікті, органикалық және жаңа, сонымен қатар қауіпсіз болуға сәйкес келмейтін ештеңе жоқ. Менің ойымша, олар азық -түлік қауіпсіздігін өздері ұмтылған басқа нәрселерге қалай құлшыныспен енгізуге болатынын әлі түсінбеді ».

Қылмыстық тергеу Chipotle үшін нашар жарнама тудыруы мүмкін, бірақ компанияға қаржылық қауіп төндіруі екіталай. Бірнеше жылдар бойы назар аударылмағаннан кейін, Әділет департаменті азық -түлік қауіпсіздігі бойынша қылмыстық істерді қозғады, бірақ өткен жылы ConAgra Foods -қа Питер Пан жержаңғақ майымен байланысты сальмонеллез ісіне салынған ең жоғары айыппұл 11,2 миллион долларды құрады.

Басқа компаниялар, атап айтқанда Джек in the Box, сайып келгенде, өздерінің беделін, сондай -ақ пайда мөлшерін қалпына келтірді. Джек қораптағы акциялар E. coli дағдарысының шыңында 1995 жылы 2 доллардан төмен түсті, бірақ қауіпсіздік стандарттарын қайта қарап, протоколдарын фаст-фуд өнеркәсібімен бөліскеннен кейін-Chipotle ұстанған әдіс дәл осылай-Джек қорапта тамақ өнеркәсібі қауіпсіздігінің көшбасшысы ретінде пайда болды. Оның қоры екі жыл ішінде екі еседен астам өсті. (Осы аптада ол 73 доллардан асады).

Соңғы екі күнде Chipotle акциялары компания басшылары Орландодағы (ICA) инвесторлар конференциясында инвесторларға, банкирлерге және аналитиктерге жақсы презентация жасағаннан кейін шамамен 14 пайызға өсті, онда олар бренд өзінің жылтырлығын қайтарады деп болжап, агрессивті кеңеюді қайталады. және өсу жоспары.

Дегенмен, Chipotle -дің табысы мен бренд имиджі оны қауіпсіздік мәселелеріне ерекше осал қылып жіберген болуы мүмкін, ал компания басқа оқиғаға қауіп төндіре алмайды. Азық-түлік қауіпсіздігі мәселелерінің ешқайсысы «бізге ғана тән болмаса да, біз өте танымал және көрнекті компанияға айналғанымызды мойындаймыз»,-деді Арнольд мырза. «Бізге жамандықтар келгенде, бұл әсерлі оқиғаға айналады».


Сиыршы қыздың перспективасы: Chipotle -ден айырмашылығы, ауыл шаруашылығын қолдайтын компанияларды қолдаумен мақтанамын

Мен фермер ретінде Кулверде тамақтанғанымды және ақшамды ауыл шаруашылығын қолдайтын мейрамханалар желісінде өткізгенімді мақтан тұтамын. 2013 жылдан бастап бургерлік компания Ұлттық ҚФА қауымдастығын қолдау үшін 1 миллион доллардан астам қаражат бөлді. Компанияның «Фермерге рақмет» науқаны Американың фермерлері мен фермерлерінің гамбургерлер мен картоп үшін ет пен сүт өсіруде атқарған жұмыстарын көрсетеді.

Екінші жағынан, Chipotle - кәдімгі ауыл шаруашылығымен үнемі айналысатын, буррито сату үшін қорқынышты пайдаланатын және жақында пайда болған азық -түлік қауіпсіздігі мәселелері бойынша ыстық суға түскен компаниялардың бірі.

Компания қазан мен қарашада мейрамханаларына байланысты E. coli ауруынан кейін сатылымның төмендеуінен зардап шекті. E. coli індеті Бостондағы Chipotle дүкенінде норовирустың бөлек өршуіне ұласты. Содан бері сатылым тез төмендеді, 2015 жылдың төртінші тоқсанында 14,6 пайызға төмендеді, акциялар 30 пайызға төмендеді, деп хабарлайды Bloomberg. Бұл 2006 жылы компания жарияланғаннан бері сатылымның бірінші төмендеуі.

Жағдай шиеленісе түсуде, себебі өткен айда Чипотле федеративті шақыру қағазымен норовирустың өршуіне байланысты қылмыстық тергеу жүргізілді. Тергеуді АҚШ -тың Калифорния орталық ауданының прокуратурасы Азық -түлік пен есірткіге қарсы күрес басқармасының қылмыстық тергеу басқармасымен бірлесіп жүргізеді. Chipotle өкілі Крис Арнольд компанияның электронды поштасында қызметкерлер сотта қарауды талқыламайтынын айтты, бірақ Chipotle тергеумен толықтай ынтымақтастықта болуды жоспарлап отыр.

«Мүмкін, тізбек ақырында соңғы тамақтануды тоқтату үшін қазіргі ауыл шаруашылығының себебі азық -түлік қауіпсіздігі шаралары мен Американың азық -түлік өндірушілері қолданатын хаттамаларға байланысты екенін ұмытып кеткенін мойындауға мәжбүр болады».

Chipotle-де Денверде орналасқан буррито тізбегі табиғи бурритодан тұратын 1900-ден астам орын бар. E. coli індеті тоғыз штатта кемінде 52 адамға әсер етті, ал норовирустың өршуі 150 -ден астам адамды ауыртты.

Chipotle өз клиенттерінен кешірім сұрайтын толық беттік жарнамалар шығарды, бірақ бір кездері кінәсіз бурритоға қызмет көрсететін гүлденген компания енді бір тілім кіші бәліш жейді. Мүмкін, тізбек ақырында, соңғы тамақтануды қуып жету үшін, олар қазіргі заманғы ауыл шаруашылығының себебі азық -түлік қауіпсіздігі шаралары мен Американың азық -түлік өндірушілері қолданатын хаттамаларға байланысты екенін ұмытып кеткенін мойындауға мәжбүр болады.

Мен Американың фермерлері мен фермерлерін қолдайтын Culver's сияқты компанияларды қолдауды жалғастырамын. Егер мен бурритоға құмар болсам, мен міндетті түрде Чипотледен басқа жерге барамын.

Сіз Чипотланың қара көзі туралы не ойлайсыз? Маған [email protected] электронды поштасына хат жіберіңіз. ..

Диалогты бастаңыз, тақырыпта болыңыз және азаматтық болыңыз.
Егер сіз ережелерді сақтамасаңыз, сіздің пікіріңіз жойылуы мүмкін.


2 миллионнан астам оқырманы бар бұл инстаграмм оның мазмұнын шын мәнінде дайындайды

Бұл серияда Инстаграм белгішесі, Кәсіпкер Инстаграмдағы танымал аккаунттармен жеке адамдармен сөйлесіп, олардың табысының құпияларын біледі.

Азық -түлік блогерлерінің көпшілігі үшін бұл тамақ дайындауға қатысты. Алайда, бұл инстаграмдағы танымал @feelgoodfoodie аккаунтының иесі Юмна Джавадқа қатысты емес.

Джавад есейіп, ас үйде анасына кешкі ас дайындауға көмектесетін еді. Бірақ Джавад анасы мен ас -аспазының рөлін атқарудың, көкөністерді кесудің немесе ингредиенттерді араластырудың орнына, тағамды ликвидтендіру болды. & LdquoPlate for me! & Rdquo - анасының нұсқауымен Джавад эстетикаға жауап берді, тағамды тартымды және шығармашылық түрде ұйымдастырды.

Джавад & rsquos балалық шақ туралы естеліктер ақыр соңында оған өзінің құмарлықтарын басқа әлеммен бөлісуге шабыт берді. 2013 жылы Инстаграмға қосылғаннан кейін Джавад эстетикалық тағамдардың қызықты суреттерін бөлісе бастады. Алайда, ақырында, ол біліктілігін тек орнатудан тыс кеңейту керек екенін түсінді, сондықтан ол тамақ дайындауды үйренді.

& ldquoЕрте мен фотоларымды сыртқа шығаратын едім - смузи алып, оны тастың үстіне жапыраққа қоятын едім. Менің ойымша, бұл тамақпен шынымен сәндесті, және ол бөліседі Кәсіпкер. & quotМен шынымен де жақсы тамақ пісіруді үйренуім керек деп ойладым. Мен басқа адамдардан кітаптар мен журналдарды оқыдым, ақырында мен оны жақсы көре бастадым

Бүгінде Jawad 's Instagram аккаунтының 2,1 миллионнан астам оқырманы бар, сонымен қатар ол ізбасарларына рецепттер мен нұсқаулықтар ұсынатын блог жүргізеді. Ол & rsquos инстаграмды өзінің құмарлықтарымен бөлісетін, өз өміріне ішкі көзқараспен қарайтын және демеушілік жазбалар арқылы ақша табатын алаң ретінде қолданды.

& LdquoМен шынымен сенемін, сіз не істесеңіз де - сіз тіс дәрігері болуыңыз мүмкін, сіз ағаш ұстасы болуыңыз мүмкін - сіз желіде [және] өз жұмысыңызды көрсетуіңіз керек, - дейді ол.

Біз Джавадпен таныстық, ол әйгілі әлеуметтік қосымшамен қалай табысқа жетті.

Инстаграмды қалай бастадыңыз?

Инстаграм ашылғаннан кейін менде инстаграм пайда болды. Бірақ мен тамақ дайындаған сайын ұнайтынын [алмайтынын] байқадым. Олар мені [менің] отбасыма және менің сапарларыма көбірек қызықтырды.

Сонымен, 2013 жылдың жазында мен барлық тағамдардың суреттерін [қоюға] арналған парақ құруды шештім. Мен басқа адамдардан шабыт алдым [және] мен өзіме жаңа рецепттерді үйренуді, сау тамақтануды және өз отбасыма тамақ дайындауды мақсат етіп қойдым.

Мен әрқашан пластинадағы заттардың қалай көрінетініне құмар едім. Менің анама қонақтар келеді, ал ол тамақ дайындайды, сосын: «Юмна, жүре бер, маған тамақ бер!» - деп жауап берді. . Сондықтан бұл табаққа қалай қарайтыны туралы болды.

Мен ертеде фотоларымды сыртқа шығаратын едім - смузи алып, оны тастың үстіне жапыраққа қоятын едім. Меніңше, бұл тағамға деген қызығушылық болды. Содан кейін мен ас әзірлеуді үйренуім керек деп ойладым. Сондықтан мен басқа адамдардан үйрендім, кітаптар мен журналдарды оқыдым, соңында мен оны жақсы көре бастадым.

Сіз басқа қандай платформаларды қолданасыз және оларға қанша уақыт бөлесіз, олар Инстаграмға қарсы?

Мен Facebook, Twitter және Snapchat -те жұмыс жасаймын, бірақ менің уақытымның көп бөлігі инстаграмда. Бірнеше жыл бұрын Snapchat өте үлкен болды-мен онда өте белсенді болдым және инстаграмда өздерінің тікелей оқиғалары болғанға дейін, бұл менің ізбасарларым мені және менің күнделікті заттарымды шынымен жақсы көретін және оларға қамқорлық жасайтын.

Мен Snapchat -те ешқашан ақша таппадым және бұл жақсы, өйткені мен үшін бұл ешқашан ақша табу емес, бұл менің күнделікті өмірімді қадағалайтын адамдарға арналған құрал болды. Менің блогыма немесе инстаграмға арналған кез келген қызықты хабарландырулар сол жерге барады, өйткені олар шынымен қамқорлық жасаған адамдар.

What makes Instagram a better platform than other social media?

I started out on Instagram so it's kind of my comfort zone. I have the most friends there and that's how I&rsquove connected with other bloggers. Instagram has made it very easy to connect with anybody and everybody you want to connect with.

If you want to post a picture and not be social, you can do that. If you want to direct message people [or] go Live [and] just share a long story -- there are so many touch points. It's not like Twitter where you're limited to 140 characters. There are so many limitations with some of the other ones Instagram is more free and let's you be creative.

How much of your time do you devote to it?

In the six hours that my kids are in school, I'm usually testing recipes, cooking, taking photos [and] sharing it on social media. And then in the evenings, my kids go to bed [and] from 8 p.m. to 12 a.m. almost every night, I'm sucked into it. I probably end up spending about 60 hours a week doing it. It's more than a full-time job [but] it's fun and I think I'm obsessed with it.

I can be at soccer practice with my kids and uploading a photo or responding to comments. It's just an ongoing thing and for me -- there's no division of work and life.

How do you promote your account? What's your number one way to gain followers?

In the beginning there were not a lot of food brands on Instagram, so we would all help each other. We would do food challenges, like who had the nicest smoothie picture and whoever wins, a big account would shop them out. One hundred different pages would participate, we would submit our photos through hashtags and people would &ldquoLike,&rdquo and they would base it on whoever [got] the most &ldquoLikes&rdquo or whoever the judges thought. It was a really cool way to grow because it was so organic -- people gravitate because they love[d] something that I shared.

And then once I started getting bigger, there was something called &ldquosfs&rdquo -- shoutout for shoutout. A shoutout for shoutout would be if I had 50,000 followers, somebody else had like 60,000 and we had similar types of engagement, they would share a picture of mine [and] I would share a [picture] of theirs.

That's kind of how I grew to 2 million followers because organically at the time, it wasn't as easy to get that big. I wasn't famous I didn't have viral videos or anything like that. Then I stopped that a couple of years ago and now it's just letting my work speak for itself, friends tagging each other [and] trying to get good content that goes viral so that you can show up on Explore.

How do you engage with others on the platform?

On Instagram, Kik was very popular four years ago -- all of the influencers would talk to each other that way. And I still speak with other influencers through Kik -- it's just a habit. But now that there's a direct message, a lot of people communicate through that. I read all of my direct messages. Every day I go through them and if there's vulgarity or something, I delete them. But I always try to reply to people and that takes a lot of my time. Also, if you look at any of my posts, I always comment back -- as long as it's about a week old. It's so important to continue to connect and let people know that you're a real person.

Сіз қаншалықты жиі пост жазасыз?

It's three recipes so three times a week. It's really hard to do more than three recipes when it's original content because things burn in the oven [or] sometimes lighting is terrible. So I try about four recipes a week -- sometimes things are all great [or] sometimes only two of them are good.

What's your content strategy?

I try to find out what's trending [and] what's popular. I read a ton of magazines and I'm always on Twitter and Pinterest trying to figure out what the hottest thing is right now. So if something is, I'll try to make it right away and post it immediately.

But meanwhile, I usually have about 15, 20 or sometimes even 30 recipes that I haven't even edited or written the recipe on. Three nights a week I'll sit down and try to figure out [which] is the hottest right now -- I'll look through my photos and figure what I need to post. Or, I'll realize there [was] something I made in August that people loved and are asking for the recipe. I download all [of] my pictures once a week from whatever I've taken and do folders based on what's already posted and what's not posted.

How has your content strategy evolved as Instagram has added features?

Now it's not as much about the food as it is about the foodie behind the food. With Instagram Stories gaining popularity, people are looking to connect with brands or bloggers on a personal level. Although I don't share a lot of personal photos of myself on my actual Instagram gallery, I'm constantly on Stories, [showing] how to cook [a] recipe or show[ing] behind-the-scenes of what I'm cooking. The more personal [I am], the more direct messages I get.

It's all about the person behind the pictures. That's what people care about.

What's your best storytelling trick?

Shamelessly, it's using my kids and using them for taste testing. With the taste testing, you never know what's going to happen. My kids are so honest -- I'll make cookies out of quinoa and they will be like, "Yuck, Mom! This is so gross." Sometimes, if I make a cupcake, you might get a dance -- even if it's a healthy cupcake. I just love the honesty of it. None of it is staged.

I think people enjoy that and they like to see someone actually taste testing and trying [the recipes] out.

How do you set yourself apart from others on the platform?

The food space is so saturated right now and it is kind of hard to stand out. But other pages that have [2 million] followers are built on curated content and not original content. You look at their page and it looks like a Pinterest board of pretty recipes from a variety of bloggers. So having my original content, sharing myself, sharing my family and my kids humanizes the page and makes it more personal.

I also try to give my content a consistent look and feel. I try to have [my pictures] be bright and fun so you look at them and you're excited to make [a] recipe. I try to capture their attention with that visual aspect of Instagram because that's what everyone sees first.

How do you leverage your Instagram and to what extent do you monetize it?

I started out monetizing my page through shoutouts. After two years, I had about 175,00 followers and somebody [wanted] to pay [me] to post [an] ad for this new protein powder. Basically you post something on your page -- a brand will give you a video or a photo -- and you delete it after one hour.

I realized [if] I'm charging X amount at this rate, if I have a million followers I can charge more. There [were] a lot of brands that were paying to have five or seven posts a week for these one hour shoutouts.

Then I realized that I needed to actually build my brand of who I am and focus more on my recipes, my blog [and] my personality vs. somebody else's brand. Now, for the last couple of years, the way I've been monetizing is through sponsored content. I'll work with a brand like Zico Coconut Water, for example, and they'll want [me] to come up with a fun, creative recipe and share it on [my] page. So I made a mango avocado salsa using coconut water to stir it all together and it was just fun, builds their brand awareness and then I make money. It's much more natural, organic and believable.

What advice do you have for other Instagram influencers or people who want to build brands on the platform?

Be authentic, find a niche and offer something that no one else is offering. You can't be in it for the money and you have to pick something that you're extremely passionate about and then to commit to it. You have to commit to posting every day or have a regular schedule.

I truly believe that whatever you do -- you might be a dentist, you might be a carpenter -- you should be online [and] exhibit your work.

What's a misconception many people have about Instagram?

A lot of people believe that if you weren't one of the early adopters of the app that it's too late to start building a brand or making money at this time. And that is a huge misconception. It's definitely harder to grow now [and] it is more saturated, but if you have a good idea, a good work ethic and something you have a passion for it, it's easy to go viral. It's easy for other people to catch your passion and realize [you're] good at what [you] do. You can literally go from zero to hero overnight as long as you're actually passionate.


It’s only been less than a year since COVID-19 appeared. But there are already some investing lessons from COVID-19 that we can learn from.

Here are 17 investing lessons Ser Jing has after running his family's investment portfolio for 10 years and producing a 19% annual return.